Pastel de Carne
Ingredientes
- 200 g de patinho moído
- 1 tomate
- ½ cebola
- 1 dente de alho
- ½ pimentão vermelho
- cebolinha
- salsinha
- azeite
- ½ c.cha de canela em pó
- ½ c.chá de pimenta da jamaica
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Modo de preparo
- *corte as cebolas em cubos pequenos e o pimentão tb.
- *pique o alho bem picadinho
- *descarte as sementes dos tomates e corte-os em cubos
- *numa frigideira coloque azeite, qdo aquecer junte a carne moída em montinhos
- *deixe refogando mexendo sempre para não acumular agua, qdo estiver cozida, mas não totalmente junte a cebola
- *deixe refogar por 5 min, junte o pimentão e refogue por mais 4 min.
- *junte os tomates e, em seguida, o alho
- *mexa bem, prove e acerte o sal e a pimenta do reino
- *retire do fogo e deixe esfriar para rechear os pasteis
- *recheie os pasteis e feche passando um pouco de agua na massa pressione com um garfo para que não saia recheio
- *frite numa frigideira em óleo quente
- Bom apetite!
Pastel de Queijo
Ingredientes
- 2 tomates
- Queijo mussarela
- sopa de manjericão seco
- Sal
Modo de preparo
- corte em cubos pequenos a mussarela
- retire as sementes dos tomates em corte-os em cubos
- num bowl junte a mussarela, os tomates, o manjericão seco e tempere com um pouco de sal e pimenta do reino
- recheie os pasteis e feche passando um pouco de agua na massa pressione com um garfo para que não saia recheio
- recheie os pasteis e coloque para fritar em óleo quente
- Bom apetite!
