Mousse de Limão Siciliano

Para 4 pessoas 2 limões sicilianos limpos e o suco (o limão será usado para colocar o mousse) 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite Raspas de limão siciliano para decorar Modo de preparo ·      No liquidificador bata o creme de leite com o leite condensado ·      Junte, aos poucos, o…

Espetinho de Melancia e Queijo Feta

Espetinho de Melancia, queijo feta e manjericão Ingredientes Cubos de queijo feta Cubos de melancia Folhas de Manjericão Modo de preparo ·      Corte a melancia e o queijo feta em cubos e 2cm ·      Fala um espetinho começando pela folha de manjericão, a melancia e, por último o queijo feta. ·      Refrescante, ideal para estas…

Dry Martini

Ingredientes 150ml de gim 25ml de vermute seco Gelo Um pedaço da Casca de limão siciliano Azeitona para decorar Modo de preparo ·      Num copo misturador coloque bastante gelo ·      Em seguida junte o gim e o vermute ·      Mexa com uma bailarina (colher comprida) até ficar bem gelada ·      Numa taca de Martini coloque…

Grão de Bico Assado com Dry Martini

Ingredientes 1 lata de grão de bico cozido 1c.sopa de páprica doce Sal Pimenta do reino Azeite Modo de preparo ·      Ligue o forno a 200* ·      Escorra o líquido do grão de bico e passe os grãos em água corrente ·      Seque com um pano de prato limpo ·      Num bowl junte o grão…

Eggs Benedicts, Ovos Beneditinos, Molho Holandês

Para 2 pessoas Ingredientes Ovos 1 c.sopa de vinagre 1 c.sopa de manteiga 2 ovos 2 fatias de pão brioche ou de sua preferência 4 fatias de lombinho cozido fatiado 2 fatias de bacon Azeite Molho Holandês Modo de preparo ·      Comece fritando as fatias de bacon. Pode ser feito tanto na frigideira como no…

Mesa Posta de Café da Manhã

Que tal preparar uma mesa de cafe da manha para começar o dia em grande estilo?! Claro que com a correria do dia a dia isso fica difícil. Treino, acorda filho para levar na escola, banho a jato e escritório! Ah! Sem esquecer da marmita, né?! Mas, aos finais de semana isso pode acontecer, hein……

Bolo de Amêndoas

Ingredientes 360g de farinha de trigo 360g de açúcar 240ml de leite 180ml de óleo 1 c. sopa de fermento Raspas de 1 laranja 75g de amêndoas trituradas grosseiramente 4 ovos 75g de amêndoas em lâminas Açúcar de confeiteiro para polvilhar Modo de preparo ·      Ligue o forno a 180* ·      Unte uma forma de…

Creme Inglês

Ingredientes Creme inglês 1 xic.cha de leite 1 xic.cha de creme de leite 4 gemas 2/3 de açúcar 1 fava de baunilha ou 1 c.cha de extrato de baunilha Modo de preparo ·      Num bowl misture 1/3 do açúcar com as gemas e misture com um batedor de arame até formar um creme claro, reserve…

Crispy Chicken Salad

Para 2 pessoas Ingredientes Frango a milanesa 2 peitos de frango 1 ovo 1 xic.cha de farinha de trigo 1 xic.cha de farinha panko ¼ xic.cha de queijo parmesão ralado 2 ramos de alecrim 1 c.cha de páprica picante Sal Pimenta do reino Azeite ou óleo de girassol Modo de preparo ·      Retire o peito…