Ingredientes 2 peitos de frango sem pele 1 cenoura 1 talo de alho porro 1 talo de salsão 1 cebola 1 dente de alho 1 folha de louro 2 cravos da índia 3 grãos de pimenta do reino Agua filtrada Modo de preparo · Lave e seque a cenoura, o salsão e o alho porro…
Sopa de abóbora assada Para 1 pessoa 200g de cubos de abóbora assada (1 ½ xic.cha) 2 xic.cha do caldo de frango caseiro Sal Pimenta do reino Noz moscada ralada na hora Croutons Modo de preparo · No liquidificador junte a abóbora assada e o caldo de frango caseiro · Bata bem até virar um…
Ingredientes Terrine de Queijo de Cabra e Abobrinha 1 xic.cha de queijo de cabra cremoso ½ xic.cha de creme de ricota Pimenta do reino 1 abobrinha azeite sal pimenta do reino Modo de preparo Num bowl junte o queijo de cabra com o creme de ricota e misture bem Tempere com pimenta do reino, reserve…
Para 2 pessoas Ingredientes 1 maço de alface crespa limpa 1 avocado ½ manga 1 cebola roxa pequena 1 pitada de pimenta calabresa 150g de camarão grande limpo 1 c.sopa de cachaça Azeite Sal Suco de ½ limão siciliano Modo de preparo Tempere os camarões com a cachaça, uma pitada de sal e pimenta do…
Para 2 pessoas Ingredientes 6 de figos maduros 1 pacote de mini rúcula Lascas de queijo Parmesão Azeite Pimenta do reino Sal Modo de preparo Lave com cuidado os figos Descasque-os e reserve Corte eles ao meio e, com a parte plana de um copo, aperte para amassá-los, como na espessura de um carpaccio, já…
Para 6 pessoas Ingredientes 1 queijo de cabra 1 queijo Manchego 1 queijo brie 100g de presunto de parma 100g de salaminho cerejas uvas figos geleia de pimenta Modo de preparo fatie os queijos de cabra, manchego e o Brie, assim fica mais fácil dos convidados se servirem higienize as frutas e seque bem corte…
Para 6 pessoas Ingredientes 4 camarões grandes e limpos para decorar 250g de camarão médio limpo 1 cebola 3 dentes de alho ½ lata de sardinha no azeite 150g de palmito em conserva 2 tomates maduros ½ xic.cha de ervilha 2 c.sopa de extrato de tomate 300ml de água 100g de farinha de milho flocada…
Para 4 pessoas Ingredientes: Queijo Brie ou Camembert 1 unidade peça redonda 200g de massa folhada ½ xic.cha de mel ¼ xic.cha de nozes tostadas 1 ovo Modo de preparo: Ligue o forno a 180* Abra a massa folhada na na medida com 4 dedos maior que o a peça do queijo, iremos embrulha-lho, mas…
Para 4 pessoas como entrada Ingredientes 200g de peixe branco (Saint Peter) ½ cebola roxa Azeite Sal Raspas de 1 limão siciliano 1 pimenta dedo de moça 1 maço de micro verdes Modo de preparo Fatie o peixe branco como fatias de carpaccio, vc pode pedir para a sua peixaria fazer isso, já economiza um…
Vinagrete de Polvo Para 5 pessoas Ingredientes 1kg de polvo limpo (aproximadamente) 2 cebolas 1 limão siciliano 1 folha de louro Modo de preparo Corte a cebola em rodelas Lave e tb corte o limão siciliano em rodelas Na panela de pressão, faça uma camada de cebola, em seguida faça uma camada com as rodelas…
