Bolo Pão de Queijo

Ingredientes 3 ovos 1 xic.cha de óleo 1xic.cha de leite 3 xic.cha de polvilho doce 1 c.cafe de sal 150g de queijo meia cura ralado 1 c.sopa de fermento em pó Sal Modo de preparo ·      Unte uma forma com furo no meio com óleo ·      Ligue o forno a 180* ·      Misture os ovos…

Risoto de Abóbora Assada e Gorgonzola

Para 2 pessoas 1 xic.cha de arroz Arbóreo 1 ½ xic.cha de abóbora assada já amassada com um garfo ½  cebola ½ xic.cha de vinho branco seco 1,5 L de caldo caseiro de frango ou legumes (aproximadamente) 1/3 xic.cha de queijo parmesão ralado na hora 1 c.sopa de manteiga Raspas de ½ limão Tahiti Queijo…

Lentilha da Sorte Vegana

Para 6 pessoas Ingredientes 2 latas de lentilha em conserva ½ cebola roxa ½ talo de alho porro 1 cenoura grande (usei a roxa) Raspas de ½ limão Salsinha Cebolinha 2 c.cha de cominho em pó Modo de preparo Lave o alho porro e a cenoura Corte em cubos a cebola e o alho porro…

Lentilha da Sorte Tradicional

Para 6 pessoas Ingredientes 2 latas de lentilha em conserva 1 cebola 50g de bacon 200g de linguiça calabresa defumada Salsinha 1c.cha de cominho em pó Modo de preparo Corte em cubos a cebola Corte em cubos tb o bacon Corte em meia lua a linguiça Numa frigideira de borda alta coloque o bacon para…

Frango Assado com Farofa

De 6 a 8 pessoas Ingredientes 1 frango inteiro 1 xic.cha de sal ¼ xic.cha de açúcar 1 cebola 1 cabeça de alho 2 folhas de louro 3 ramos de alecrim Modo de preparo Descarte os miúdos do frango Retire o excesso de gordura do frango Com os dedos, solte a pele da parte do…

Arroz Festivo

Para 6 pessoas Ingredientes 2 xic.cha de arroz branco 1 de cebola roxa ½ talo de alho porro 1 xic.cha de nozes tostadas ½ xic.cha de uva passa (opcional) 4 xic.cha de água fervendo 1 folha de louro ½ maço de salsinha Azeite Sal Modo de preparo Coloque um pouco a mais de 4 xic.cha…

Picadinho com Farofa de Banana

Para 8 pessoas Ingredientes 1kg de alcatra em tiras 2 cebolas 3 dentes de alho 50g de bacon 2 c.sopa de extrato de tomate 2 c.sopa de molho inglês 3 c.sopa de farinha de trigo Azeite Sal Pimenta do reino ¼ xic.cha de vinho tinto 3 a 4 xic.cha de água Salsinha Modo de preparo…

Batata Rosti

Para 1 pessoa Ingredientes 1 batata Asterix Azeite 20g de bacon (opcional) 1/3 xic.cha de queijo Gruyère ralado Sal Pimenta do reino Modo de preparo Lave e descasque a batata e rale na parte grossa do ralador Coloque sob um pano de prato limpo e esprema bem para sair todo o liquido Despreze o liquido…

Fettuccine al Limone

Para 1 pessoa Ingredientes 90g de fettuccine 4 c.sopa de azeite 3 c.sopa de queijo parmesão ralado na hora 1 limão siciliano raspas e suco Manjericão fresco Sal Pimenta do reino Água do cozimento do fettuccine Modo de preparo Coloque uma panela grande com água para ferver, qdo ferver junte 2c.sopa de sal, isso será…