Peixe grelhado Ingredientes 1 file de peixe branco (st. Peter, tilapia, Pescado branca) Azeite Sal Modo de preparo · Retire o file de peixe da geladeira uns 15 minutinhos antes de prepará-lo · Tempere-o com sal · Numa frigideira bem aquecida coloque o file de peixe com a parte mais plana para grelhar · Deixe…
Para 2 pessoas Ingredientes 2 files de frango 2 c.sopa de sal 2 c.sopa de açúcar 1 dente de alho Azeite Sal Pimenta do reino Modo de preparo · Amasse o alho · Num bowl faça o soro para que o frango grelhado não fique seco de jeito nenhum! · Coloque os peitos de frango,…
Ingredientes 2 peças de medalhão de file mignon (150g) Azeite Sal Pimenta do reino Modo de preparo · Retire as peças de file mignon da geladeira uns 20 minutos antes de começar a receita. · Tempera cada lado com sal e pimenta do reino · Numa panela de fundo triplo, coloque em fogo alto · …
Para 1 pessoa Ingredientes 1 posta de atum ¼ xic.cha de gergelim Azeite Sal Gengibre 100ml de sake mirim 50ml de sake Suco de ½ limão Tahiti 2 c.sopa de molho shoyu 2 c.sopa de açúcar mascavo ou mel Modo de preparo · Passe azeite na posta de atum com um pincel, uma camada fina…
Para 1 pessoa 1 file de peixe branco (Saint Peter, Pescada Branca) 8 aspargos Azeite ¼ xic.cha de tahine (pasta de gergelim) ¼ xic.cha de água 1 dente de alho Caldo de 1 limão siciliano Sal Pimenta do reino Modo de Preparo · Retire o peixe da geladeira uns 30 minutos antes de começar a…
Para 4 pessoas Ingredientes 500g de patinho moído 1 cebola 1 cenoura média ½ talo de alho porro 2 tomates ½ c.sopa de canela em pó ½ c.sopa de cominho em pó Salsinha Cebolinha Azeite Sal Pimenta do reino Modo de preparo · Tire a carne moída da geladeira 30 minutos antes de começar a…
De 4 a 6 pessoas Ingredientes 2 peitos de frango desfiado 1 cebola 2 dentes de alho 1 cenoura pequena 1/2 pimentão vermelho 1 pimenta dedo de moça 1 tomate 1 c.cha de cúrcuma em pó 1 c.cha de curry em pó 1 c.sopa de pasta de curry vermelha 1 lata de milho 1 xic.cha…
Para 2 pessoas Ingredientes 4 sobrecoxas de frango com pele 1 dente de alho 100g de geleia de Damasco Línea ¼ xic.cha de vinho branco seco 4 ramos de tomilho Azeite Sal Pimenta do reino Modo de preparo Preaqueça o forno a 200* Pique o alho bem picadinho, ou coloque ele no pilão e faça…
Para 4 pessoas Ingredientes 1kg de lombo de porco 1 cebola 3 dentes de alho 1 maço de cheiro verde (salsinha e cebolinha) 1 folha de louro 1 c.cha de páprica doce 1 c.cha de molho de pimenta (opcional) 2 xic.de vinho branco seco 1 c.sopa de manteiga Sal Azeite Pimenta do reino Raspas de…
Para 6 pessoas Ingredientes 1 Tender desossado de até 1kg Caldo de 2 laranjas Bahia ¼ xic.cha de mel 1 xíc.cha de vinho branco seco Cravos 4 Grãos de pimenta 2 folhas de louro 2 ramos de alecrim fresco 2 c.sopa de amido de milho Sal Modo de preparo Com uma faca afiada faça riscos…
