Ingredientes 1 lata de grão de bico já cozido (reserve a água para a sobremesa!) 2 cenouras 4 c.sopa de azeite 3 c.sopa de tahine (pasta de gergelim) Caldo de 1 limão 1 dente de alho Azeite Sal Modo de preparo · Pré-aqueça o forno a 180* · Descasque e corte as cenouras em rodelas…
Para 4 pessoas 150g de chocolate branco 2 ovos ¼ xic.cha de açúcar 200g de creme de leite Pitada de sal Modo de preparo • Pique o chocolate branco • Separe a clara das gemas • No banho maria, coloque o chocolate branco para derreter • Qdo estiver derretido, retire o bowl do banho maria…
Para 4 pessoas 400g de lombo de porco ½ abacaxi em cubos 1 pimentão vermelho 1 cebola 2 dentes de alho 1 pimenta dedo de moça 2cm de gengibre ralado ½ xic.cha de shoyu ½ xic.cha de água 2 c.sopa de amido de milho Óleo ¼ xic. cha de amendoim torrado Modo de preparo •…
Para 4 pessoas Ingredientes 4 figos 125g de queijo brie ou camembert 8 fatias de presunto cru Mel Modo de preparo • Com um pano úmido, limpe com cuidado os figos • Ligue o forno a 200* • Corte os figos ao meio e coloque numa assadeira antiaderente com a parte da casca para baixo…
Para a galera! Ingredientes 3 xíc.cha de farinha de trigo (aproximadamente) ½ c.cha de fermento biológico seco 1 ¾ xíc.cha de água morna 1 c.cha de sal Ramos de alecrim Azeite de Oliva Extra Virgem Boenna Sal grosso para polvilhar Modo de preparo • Num bowl grande junte a farinha, o sal e o fermento….
Ingredientes 2 cachos de uva sem caroço Caldo de 1 limão siciliano 1 xic.cha de farinha de trigo ½ xic.cha de açúcar demerara ½ xic.cha de aveia em flocos ½ xic.cha de amêndoas picadas grosseiramente 100g de manteiga gelada Pitada de sal Modo de preparo • Ligue o forno a 200* • Lave e seca…
Para 6 pessoas Ingredientes 1kg de batatas bolinha 4 ramos de salsinha 4 ramos de cebolinha 1 gema de ovo Suco de ½ limao 1 c.cha de mostarda dijon ½ xic.cha de azeite 1 dente de alho 1 folha de louro Sal Pimenta do reino Modo de preparo • Com as batatas bolinhas limpas, coloque-as…
Para 6 pessoas 700g de file mignom Azeite Mix de temperos seco Modo de preparo • Retire a carne da geladeira uns 20 minutos antes de começar a preparar a receita • Ligue o forno a 220* • Numa tabua coloque a peça de file mignom e besunte com azeite • Tempere com o mix…
Para 6 pessoas Ingredientes 150g de cream cheese 150g de queijo de cabra cremoso 30g de amêndoas em laminas torradas Modo de preparo • Numa frigideira coloque as amêndoas em laminas para dar uma leve tostada, reserve • Num bowl coloque o cream cheese, o queijo de cabra e misture • Junte também o damasco…
Para 4 pessoas Ingredientes Peixe Mustela, Brema ou Robalo (peixe de carne branca) Caldo de 1 limão siciliano Ramos de tomilho Ramos de alecrim Ramos de salsinha 3 dentes de alho 1 cebola 2 tomates Sal Pimenta do reino Azeite extravirgem Boena Papel alumínio Modo de preparo · Peça ao seu peixeiro que abra o…
