Nhoque de abóbora com Manteiga de sálvia

Ingredientes 500g de abobora japonesa 1 batata grande 1xic.cha de farinha de trigo aproximadamente 1 gema de ovo 50g de queijo parmesão ralado na hora 1/2 c.sopa de azeite Sal Pimenta do reino Nóz moscada ralada na hora   Modo de preparo • Pré aqueça o forno a 180* • Corte a abobora em pedaços…

Salada Morna de Lentilha com Legumes

Ingredientes 1 xic.cha de lentilha cozida ½  abobrinha ½  cebola 1 cenoura 1 pimentão vermelho 1 dente de alho 1 c.cha de cominho em pó Sal Pimenta do reino Suco de ½  limão Azeite   Modo de preparo • Pré-aqueça o forno a 200* • Limpe e corte os vegetais em cubos médios • Pique…

Yakisoba de Carne com Legumes

Para 4 pessoas Ingredientes 300g de macarrão para Yakissoba 500g de carne em cubos ½  brócolis em floretes ½  couve flor em floretes 1 cenoura em tiras finas ¼  repolho roxo em tiras finas 1 xic.cha de shoyu ½  xic.cha de água 1 c.sopa de óleo de gergelim torrado 2 c.sopa de amido de milho…

Suflê de Queijo

Para 2 pessoas Ingredientes 1 xic.cha de queijo Emental ou Gruyere ralado na parte fina do ralador 1 c.sopa de manteiga 1 c.sopa de farinha de trigo 3 claras 2 gemas ½  xic.cha de leite Sal Pimenta do reino Nóz moscada ralada na hora Manteiga e farinha de fubá para untar os ramequins   Modo…

Chocolate Quente

Para 2 pessoas Ingredientes 2 xic.cha de leite 2 c.sopa de amido de milho 1 xic.cha de chocolate ao leite caramelizado 40% Republica del Cacau 1 pau de canela 200g de creme de leite   Modo de preparo • Dissolva o amido de milho em um pouco do leite, misture bem • numa panela coloque…

Lasanha Bolonhesa

Para a Galera! Ingredientes para o Bolonhesa 650g de patinho moído 1/2 cebola 1 cenoura 1 talo de salsão 1 c.cha de canela em pó 2 latas de tomate picados (400g) Azeite Sal Pimenta do reino   Modo de preparo • Retire a carne moída da geladeira antes de começar a preparação • Pique a…

Mac And Cheese com farofa de Bacon

Para 2 pessoas Ingredientes 300g de macarrão caracol ou fusilli 25g de manteiga 25g de farinha 225ml de leite em temperatura ambiente 80g de queijo cheddar ralado na hora queijo pecorino sal pimenta do reino   Modo de preparo • comece ralando na parte grossa do ralador o queijo cheddar • Separe uma pequena quantia…

Bolo de Chocolate sem farinha

Para a galera Ingredientes 200g de chocolate ao leite caramelizado 40% Republica del Cacau 200g de manteiga ½ xic.cha de açúcar de confeiteiro 5 ovos 1/3 xic.cha de amido de milho   Modo de preparo ·      Ligue o forno a 180* ·      Numa fôrma de bolo com fundo removível, unte com manteiga e cubra com…

Canjica

Ingredientes 1 ½ xic.cha de milho branco para canjica 2L de água 4 cravos da índia 1 pedaço de canela em pau 2 fitas grandes da casca da laranja e raspas 200ml de leite de coco 2 xic.cha de leite 1 ½ xic.cha de açúcar Modo de preparo ·      Coloque a canjica (milho branco) de…

Galinhada

Para 4 pessoas Ingredientes Coxa e sobrecoxa cortadas pequenas (a passarinho) 1 xic.cha de arroz 2 xic.cha de água 2 tomates maduros ½ cebola 2 dentes de alho Caldo de 1 limão Salsinha Cebolinha 1 c.sopa de cominho em pó 1 c.cha de páprica 1 folha de louro Azeite Sal Pimenta do reino Modo de…