Massa Fresca

Ingredientes 500g de farinha de trigo 5 ovos 3g de sal 5ml de azeite Farinha de trigo para polvilhar Modo de preparo ·      Num bowl grande coloque a farinha junto com o sal e misture ·      Faça um buraco no centro, tipo um vulcão, e coloque os ovos e o azeite ·      Com um garfo…

Salmon Assado com Aspargos e Batatas

Para 2 pessoas 2 files de salmon ½ xic.cha de queijo parmesão ralado na parte fina do ralador 1 batata 10 aspargos Sal Pimenta do reino Papel manteiga Molho para o salmon 1 c.sopa de Mostarda Endro picadinho Sal Pimenta do reino Suco de ½ limão 1 c.sopa de mel Modo de preparo ·      Ligue…

Arroz Sirio com Cebola Caramelizada

Para 2 pessoas Ingredientes 2 files de peito de frango ½ xic.cha de arroz branco 1 xic.cha de lentilha já cozida 1 cebola ½ c.cha de açúcar 2 dentes de alho 2 xic.cha de água Azeite Sal Pimenta siria Modo de preparo ·      Corte a cebola em meia lua e pique fino o alho ·     …

Almôndegas

Para 4 pessoas Ingredientes 500g de patinho moído 2 cebolas (uma para o molho, outra para a almôndega) 5 dentes de alho (3 para o molho, 2 para as almôndegas) 1 ovo 1 pão francês amanhecido Salsinha Sal Pimenta do reino Azeite Ramos de manjericão Modo de preparo ·      Corte em cubos pequenos as cebolas…

Ragu de Cogumelo com Polenta Cremosa

Para 2 pessoas Ingredientes Ragu de Cogumelos 100g de Cogumelos Paris fresco 80g de shiitake 80g de shimeji 2c.sopa de manteiga 1 cebola roxa 1 dente de alho 50ml de vinho tinto seco 100g de crème de leite fresco Salsinha Sal Pimenta do reino Modo de preparo ·      Limpe os cogumelos com um pano umido…

Biscoito de Limão Siciliano

Ingredientes 1 ½ xic.cha de farinha de trigo ½ xic.cha de açúcar ¼ xic.cha de amido de milho 150g de manteiga ponto pomada (temperatura ambiente) Raspas de 1 limão siciliano Caldo de ½ limão siciliano 1 pitada de sal Açúcar cristal para polvilhar Modo de preparo ·      Num bowl junte os ingredientes secos (farinha, açúcar,…

Manjar de Coco

Para a galera! Ingredientes 400ml de leite do coco 1L de leite 1 lata de leite condensado 1 xic.cha de amido de milho Oleo para untar a forma Modo de preparo ·      Unte a forma redonda com uma camada fina de oleo ·      Numa panela coloque o leite de coco, metade do leite e o…

Moqueca de Camarão com Banana da Terra

Para 4 Pessoas Ingredientes 500g de Camarões medios limpos 2 bananas da terra maduras mas firmes 3 dentes de alho Suco de 1 limão 200ml de leite de coco 2 tomates 1 cebola 1 pimentão amarelo 1 pimenta dedo de moça Sal Pimenta do reino Coentro Azeite 1 c.sopa de cachaça Azeite de dendê Modo…

Drink Caju Amigo

Ingredientes 2 a 3 pedaços de caju em calda 30ml da calda do caju 50ml de Vodka ou Cachaça 20ml de sumo de limão cravo ou Tahiti Gelo Modo de prepare ·      Em um copo longo coloque os pedaços de Caju em calda e macere bem ·      Junte o caldo do caju e o suco…

Bolo de cenoura com Cobertura de Brigadeiro

Ingredientes bolo 4 ovos ½ xic.de cha de manteiga em ponto pomada 2 cenouras medias ralada 1 ½ xic.cha de açúcar 2 ½ de farinha de trigo 1 pitada de sal 1 c.sopa de fermento Modo de preparo ·      Unte uma forma com furo no meio com manteiga e farinha, reserve ·      Ligue o forno…