Croquete

Para a galera! Ingredientes para a massa 500g de acém moído 1 cebola 2 dentes de alho 2 c.sopa de extrato de tomate 1 c.cha de cominho em pó ½ xic.cha de leite 1 c.sopa de manteiga ¼ xic.cha de farinha de trigo Salsinha Sal Pimenta do reino Azeite Modo de preparo ·      Retire a…

Pão de Azeitona Vale Fértil

Para a galera! Ingredientes para a Massa 3 xic.cha de farinha de trigo 1 xic.cha de água aquecida 2 c.sopa de azeite 1 envelope de fermento ½ c.cha de açúcar 1 c.cha de sal 1 gema de ovo Modo de preparo ·      Aqueça a água por 30 segundos no microondas. Ela tem que estar morna!…

Fondue de Chocolate

Para 2 pessoas Ingredientes 250g de chocolate meio amargo 1 xic.cha de creme de leite 1 c.sopa de conhaque Frutas frescas Modo de preparo ·      Pique o chocolate em pedaços pequenos ·      Numa panela coloque o creme de leite para aquecer ·      Qdo aquecer junte o chocolate e mexa até derreter, em fogo baixo ·     …

Molho de Tomate Pá Pum!

Ingredientes 1 lata de tomates picados ½ cebola 2 dentes de alho 2 ramos de manjericão Azeite Sal Pimenta do reino Pitada de açúcar Modo de preparo ·      Corte a cebola em cubos pequenos ·      Pique o alho bem picadinho ·      Numa panela coloque o azeite para aquecer ·      Junte a cebola com uma pitada…

Massa Fresca

Ingredientes 500g de farinha de trigo 5 ovos 3g de sal 5ml de azeite Farinha de trigo para polvilhar Modo de preparo ·      Num bowl grande coloque a farinha junto com o sal e misture ·      Faça um buraco no centro, tipo um vulcão, e coloque os ovos e o azeite ·      Com um garfo…

Salmon Assado com Aspargos e Batatas

Para 2 pessoas 2 files de salmon ½ xic.cha de queijo parmesão ralado na parte fina do ralador 1 batata 10 aspargos Sal Pimenta do reino Papel manteiga Molho para o salmon 1 c.sopa de Mostarda Endro picadinho Sal Pimenta do reino Suco de ½ limão 1 c.sopa de mel Modo de preparo ·      Ligue…

Arroz Sirio com Cebola Caramelizada

Para 2 pessoas Ingredientes 2 files de peito de frango ½ xic.cha de arroz branco 1 xic.cha de lentilha já cozida 1 cebola ½ c.cha de açúcar 2 dentes de alho 2 xic.cha de água Azeite Sal Pimenta siria Modo de preparo ·      Corte a cebola em meia lua e pique fino o alho ·     …

Almôndegas

Para 4 pessoas Ingredientes 500g de patinho moído 2 cebolas (uma para o molho, outra para a almôndega) 5 dentes de alho (3 para o molho, 2 para as almôndegas) 1 ovo 1 pão francês amanhecido Salsinha Sal Pimenta do reino Azeite Ramos de manjericão Modo de preparo ·      Corte em cubos pequenos as cebolas…

Ragu de Cogumelo com Polenta Cremosa

Para 2 pessoas Ingredientes Ragu de Cogumelos 100g de Cogumelos Paris fresco 80g de shiitake 80g de shimeji 2c.sopa de manteiga 1 cebola roxa 1 dente de alho 50ml de vinho tinto seco 100g de crème de leite fresco Salsinha Sal Pimenta do reino Modo de preparo ·      Limpe os cogumelos com um pano umido…

Biscoito de Limão Siciliano

Ingredientes 1 ½ xic.cha de farinha de trigo ½ xic.cha de açúcar ¼ xic.cha de amido de milho 150g de manteiga ponto pomada (temperatura ambiente) Raspas de 1 limão siciliano Caldo de ½ limão siciliano 1 pitada de sal Açúcar cristal para polvilhar Modo de preparo ·      Num bowl junte os ingredientes secos (farinha, açúcar,…