Purê de Batata

Para 2 pessoas Ingredientes 4 batatas 1 xic.cha de leite 1 folha de louro 2 c. sopa de manteiga gelada ¼ xic.cha de queijo parmesão ralado fino Noz moscada ralada ma hora Sal Modo de preparo ·      Lave e descasque as batatas ·      Corte em cubos grandes ·      Coloque numa panela e cubra a água…

Brocolis Assado

Para 2 pessoas Ingredientes 1 maço de brócolis ninja ou japonês 2 dentes de alho azeite sal pimenta do reino Modo de preparo ·       lave os brócolis e seque bem ·       ligue o forno a 180* ·       pique o alho bem picadinho ·       caso use o brócolis ninja, corte as arvorezinhas com ajuda de uma…

Medalhão de respeito

Ingredientes 2 peças de medalhão de file mignon (150g) Azeite Sal Pimenta do reino Modo de preparo ·      Retire as peças de file mignon da geladeira uns 20 minutos antes de começar a receita. ·      Tempera cada lado com sal e pimenta do reino ·      Numa panela de fundo triplo, coloque em fogo alto ·     …

Feijão

Ingredientes para o remolho 2 xic.cha de feijao Carioca 4 xic.cha de água   Modo de preparo ·      Lave os feijões sob água corrente. Transfira-os para uma tigela grande e cubra com água. Se album boiar pode descartar. ·      Cubra o bowl com um prato e deixe de molho por, pelo menos, 8 horas. Troque…

Arroz soltinho

Para 4 pessoas Ingredientes 1 xic.chá de arroz branco 1/2 cebola 2 xic.chá de água fervendo 1 folha de louro azeite sal Modo de preparo ·       pique em cubos pequenos a cebola ·       coloque numa chaleira água para ferver, coloque um pouco a mais que 2 xícaras ·       numa panela coloque azeite, qdo aquecer junte…

Rocambole de Carne

600g de patinho moído 1 abobrinha pequena 1 cebola 2 dentes de alho 1 cenoura pequena ½ talo de alho porro 1 ovo 1 c.sopa de farinha de rosca 1 c.sopa de páprica picante 1 c.sopa de sal 1 c.cha de canela em pó 6 fatias de queijo mussarela ou prato Azeite Sal Pimenta do…

Crepe de Queijo com Banana e Canela

Ingredientes 1 ½ xic.cha de leite 1 xic.de farinha de trigo 2 ovos Pitada de sal Manteiga para untar a frigideira 1 c. sopa de açúcar (para panquecas doces) Modo de preparo ·      Num bowl grande junte os ovos e bata ligeiramente com um batedor de arame para juntar a clara e as gemas ·     …

Crepe de Banana com Nutela

Ingredientes 1 ½ xic.cha de leite 1 xic.de farinha de trigo 2 ovos Pitada de sal Manteiga para untar a frigideira 1 c. sopa de açúcar (para panquecas doces) Modo de preparo ·      Num bowl grande junte os ovos e bata ligeiramente com um batedor de arame para juntar a clara e as gemas ·     …

Crepe Francês Romeu e Julieta

Ingredientes 1 ½ xic.cha de leite 1 xic.de farinha de trigo 2 ovos Pitada de sal Manteiga para untar a frigideira 1 c. sopa de açúcar (para panquecas doces) Modo de preparo ·      Num bowl grande junte os ovos e bata ligeiramente com um batedor de arame para juntar a clara e as gemas ·     …

Crepe sabor Bauru

Ingredientes 1 ½ xic.cha de leite 1 xic.de farinha de trigo 2 ovos Pitada de sal Manteiga para untar a frigideira 1 c. sopa de açúcar (para panquecas doces) Modo de preparo ·      Num bowl grande junte os ovos e bata ligeiramente com um batedor de arame para juntar a clara e as gemas ·     …