Para 1 pessoa 1 file de peixe branco (Saint Peter, Pescada Branca) 8 aspargos Azeite ¼ xic.cha de tahine (pasta de gergelim) ¼ xic.cha de água 1 dente de alho Caldo de 1 limão siciliano Sal Pimenta do reino Modo de Preparo · Retire o peixe da geladeira uns 30 minutos antes de começar a…
Para 2 pessoas Ingredientes 2 xic.cha de folhas de manjericão 1 ½ xic.cha de azeite ½ xic.cha de Pinoli (ou nozes) 100g de queijo parmesão ralado na hora 2 dentes de alho Sal 200g de fusili (ou a massa de sua preferência) Água Modo de preparo · No liquidificador coloque as folhas de manjericão, o…
Para 4 pessoas Ingredientes 2 xic.cha de arroz cozido 400g de camarão limpo 1 cebola 2 dentes de alho 1 c.sopa de gengibre 1 cenoura pequena 2 ovos 3 c.sopa de molho de soja 2 c.sopa de molho de peixe Cebolinha Óleo de girasol Óleo de gergelim torrado apenas para finalizar (opcional) Gergelim para finalizar…
Para 4 pessoas Ingredientes 1 pacote de massa folhada 1 pacote de aspargos frescos 300g de queijo Gruyere Queijo Parmesão ralado fino para finalizar Papel manteiga Azeite Sal Pimenta do reino 1 ovo Papel manteiga Modo de preparo · Ligue o forno a 200* · Lave os aspargos e corte a parte branca da base,…
Para 6 pessoas pessoas Ingredientes 1 ovo ½ xic.cha de açúcar 1 c.sopa de manteiga Pitada de sal 1 c.cha de fermento em pó ½ xic.cha de leite 1 ½ xic.cha de farinha de trigo Óleo para fritar Açúcar e canela para polvilhar Modo de preparo · Num bowl junte o ovo, a manteiga, o…
Para 6 a 8 pessoas Ingredientes 5 gemas 350ml de creme de leite fresco 100ml de leite 1/3 xic.cha de açúcar 1 ½ de extrato de baunilha Açúcar cristal (de preferência) para caramelizar Modo de preparo · Ligue o forno a 160* · Separe a clara das gemas · Coloque as gemas na batedeira junto…
Para 2 pessoas Ingredientes 500g de Rigatoni ou Penne 1 lata de tomate pelado italiano 1 cebolete 3 dentes de alho 80ml de Vodka 1 c.cha de pimenta calabresa 1 xic.cha de creme de leite fresco Folhas de Manjericão fresco Azeite Sal Pimenta do reino Queijo parmesão ralado na hora Modo de preparo · Coloque…
Ingredientes 100g de salmon fresco 70g de arroz japonês cozido ½ pepino ½ cenoura ½ manga 10ml de vinagre de arroz 10ml de shoyu 10ml de óleo de gergelim Cebolinha Sementes de gergelim para finalizar Sal e açúcar para temperar Modo de preparo · Cozinhe o arroz japonês conforme a embalagem · Lave e fatie…
Para 2 pessoas Ingredientes 4 ovos 6 fatias de queijo prato ou mussarela 6 fatias de bacon 4 pães tipo tortilla usei o pão Pita Modo de preparo · Quebre 2 ovos em 2 bowls diferentes · Tempere com sal e pimenta do reino e misture cada um · Numa frigideira anti aderente coloque um…
Para 2 pessoas 300g de fettuccine 100g de Guanciale bochecha de porco (caso não encontre pode substituir por Pancetta ou Bacon) 2 gemas 6 c.sopa de queijo Pecorino ralado fino 4 c.sopa de queijo Parmesão ralado fino 1 xic.cha da água do cozimento da massa Pimenta do reino Água Sal Modo de preparo · Coloque…
