Ingredientes 15g de leite em pó integral 10g de fermento biológico fresco 150ml de água morna 250g de farinha de trigo 10g de açúcar 5g de sal Óleo para untar Modo de preparo · Dissolve o leite em pó e o fermento biológico com 30ml da água morna · Na batedeira junte a farinha, o…
Para 6 pessoas Ingredientes para bacalhau 500g de lombo de bacalhau já dessalgado 2 xic.cha de leite ½ cebola 2 folhas de louro 3 sementes de pimenta do reino Modo de preparo · Numa panela grande coloque as postas de bacalhau, o leite, a meia cebola descascada, as folhas de louro e as sementes de…
Para 2 pessoas Ingredientes 6 unidades de shiitake Azeite Sal Modo de preparo · Com um pano úmido lave os cogumelos shiitakes · Corte a haste e descarte · Numa frigideira coloque azeite para aquecer · Qdo estiver quente coloque os cogumelos e uma pitada de sal · Deixe grelhar por, aproximadamente, 8 minutos mexendo…
Para 6 pessoas Ingredientes 500g de bacalhau desfiado já dessalgado e descongelado 1 pacote de massa filo 3 c.sopa de azeite 4 c.sopa de manteiga 4 c.sopa de farinha de trigo 800ml de leite 3 cebolas cortadas em meia lua 3 dentes de alho ½ xic.cha de azeitona preta sem caroço Sal Pimenta do reino…
Facas, facas e mais facas, será?! Toda a pessoa que cozinha, ou quer começar a cozinhar, tem que ter uma boa faca! Ela é o elemento essencial na cozinha e que, em muitas vezes, pode até substituir outros utensílios como um ralador ou descascador. Existem milhares de modelos, marcas e forjas diferentes. Escolha a que…
6 cebolas de tamanhos variados (roxa ou bobinho) 1 c.sopa de açúcar 5 c.sopa de vinagre balsâmico 50ml de agua 2 c.sopa de manteiga, 1 fio de azeite 4 raminhos de tomilho Sal Pimenta do reino Massa folhada pronta 50g de queijo de cabra ou roquefort Modo de preparo · Descasque a cebola e corte-as…
Espetinho de Melancia, queijo feta e manjericão Ingredientes Cubos de queijo feta Cubos de melancia Folhas de Manjericão Modo de preparo · Corte a melancia e o queijo feta em cubos e 2cm · Fala um espetinho começando pela folha de manjericão, a melancia e, por último o queijo feta. · Refrescante, ideal para estas…
Ingredientes 360g de farinha de trigo 360g de açúcar 240ml de leite 180ml de óleo 1 c. sopa de fermento Raspas de 1 laranja 75g de amêndoas trituradas grosseiramente 4 ovos 75g de amêndoas em lâminas Açúcar de confeiteiro para polvilhar Modo de preparo · Ligue o forno a 180* · Unte uma forma de…
Ingredientes 100g de salmon fresco 70g de arroz japonês cozido ½ pepino ½ cenoura ½ manga 10ml de vinagre de arroz 10ml de shoyu 10ml de óleo de gergelim Cebolinha Sementes de gergelim para finalizar Sal e açúcar para temperar Modo de preparo · Cozinhe o arroz japonês conforme a embalagem · Lave e fatie…
Para 1 pessoa Ingredientes 1 xic.cha de macarrão Fusilli cozido conforme a embalagem 8 unidades de tomate cereja 6 unidades de mussarela de búfala ¼ xic.cha de molho pesto Modo de preparo · Lave e seque os tomatinhos, caso alguns estejam grandes, corte-o ao meio no sentido do comprimento · Num bowl junte o macarrão…
