Poke – Marmita

Ingredientes 100g de salmon fresco 70g de arroz japonês cozido ½ pepino ½ cenoura ½ manga 10ml de vinagre de arroz 10ml de shoyu 10ml de óleo de gergelim Cebolinha Sementes de gergelim para finalizar Sal e açúcar para temperar Modo de preparo ·      Cozinhe o arroz japonês conforme a embalagem ·      Lave e fatie…

Marmita: Salada de Macarrão Caprese com Molho Pesto

Para 1 pessoa Ingredientes 1 xic.cha de macarrão Fusilli cozido conforme a embalagem 8 unidades de tomate cereja 6 unidades de mussarela de búfala ¼ xic.cha de molho pesto Modo de preparo ·      Lave e seque os tomatinhos, caso alguns estejam grandes, corte-o ao meio no sentido do comprimento ·      Num bowl junte o macarrão…

Drink Picante de La Casa – SoHo House

Drink Picante de La Casa – Soho House Ingredientes 2 pimentas dedo de moça Folhas de coentro 80ml de Tequila 60ml Xarope de Agave 40ml de suco de limão Gelo Modo de preparo Numa coqueteleira coloque 2 fatias da pimenta dedo de moça e as folha de coentro Macere com cuidado Junte a tequila, o…

Mac’n’cheese

Para 2 pessoas Ingredientes 300g de macarrão caracol ou fusilli 25g de manteiga 25g de farinha 225ml de leite em temperatura ambiente 80g de queijo cheddar ralado na hora queijo pecorino sal pimenta do reino Modo de preparo comece ralando na parte grossa do ralador o queijo cheddar Separe uma pequena quantia para polvilhar no…

Rigatoni Alla Vodka

Para 2 pessoas Ingredientes 500g de rigatoni 1 lata de tomate pelado italiano 1 dente de alho 50ml de vodka 1 c.cha de pimenta calabresa 1/2 xic.cha de creme de leite fresco ou creme de ricota se quiser mais leve azeite sal pimenta do reino queijo parmesão Modo de preparo comece aquecendo uma panela grande…

Salada de vegetais crus

para 2 pessoas Ingredientes 1 couve flor roxa 1 brócolis romanesco 100g de rabanete 100g de vagem 4 ramos de manjericão 70g de azeitonas pretas Ingredientes Molho 1 cebola roxa pequena 1 c.chá de maionese caseira 2 c.sopa de vinagre de vinho branco 1  1/2 c.chá de mostarda com mel ou Dijon 90ml de óleo…

Risoto de gorgonzola com pêra

Risoto de gorgonzola com pêra para 2 pessoas Ingredientes 1 xic.cha de arroz Arborio 150g de queijo gorgonzola 2 mini pêras 1/2 xic.chá de vinho branco seco 1L de caldo de frango ou legumes caseiro aproximadamente caldo de 1/2 limão siciliano 1/2 xic.chá de queijo parmesão ralado 1 c.sopa de manteiga sal pimenta do reino…

Jantares Na Miuda

No momento, devido a pandemia, estamos sem data disponivel. Aqui vc conhece um pouco da nossa cozinha, onde toda a alquimia acontece!