Ingredientes 3 ninhos de massa cabelinho de anjo 500ml de Água 2 c.sopa do mix de tempero seco 1 c.sopa de creme de ricota Modo de preparo • Cozinhe a massa cabelinho de anjo conforme a embalagem • Separe 2 xic.cha da água do cozimento da massa • Escorra o resto e, na mesma panela…
Ingredientes 500g de farinha de trigo 5 ovos 3g de sal 5ml de azeite Farinha de trigo para polvilhar Modo de preparo · Num bowl grande coloque a farinha junto com o sal e misture · Faça um buraco no centro, tipo um vulcão, e coloque os ovos e o azeite · Com um garfo…
Para 2 pessoas Ingredientes 2 xic.cha de folhas de manjericão 1 ½ xic.cha de azeite ½ xic.cha de Pinoli (ou nozes) 100g de queijo parmesão ralado na hora 2 dentes de alho Sal 200g de fusili (ou a massa de sua preferência) Água Modo de preparo · No liquidificador coloque as folhas de manjericão, o…
Para 2 pessoas Ingredientes 500g de Rigatoni ou Penne 1 lata de tomate pelado italiano 1 cebolete 3 dentes de alho 80ml de Vodka 1 c.cha de pimenta calabresa 1 xic.cha de creme de leite fresco Folhas de Manjericão fresco Azeite Sal Pimenta do reino Queijo parmesão ralado na hora Modo de preparo · Coloque…
Para 2 pessoas 300g de fettuccine 100g de Guanciale bochecha de porco (caso não encontre pode substituir por Pancetta ou Bacon) 2 gemas 6 c.sopa de queijo Pecorino ralado fino 4 c.sopa de queijo Parmesão ralado fino 1 xic.cha da água do cozimento da massa Pimenta do reino Água Sal Modo de preparo · Coloque…
Para 4 pessoas Ingredientes Nhoque 500g de batata doce roxa, laranja ou doce normal 1 gema de ovo 100g de farinha de trigo aproximadamente 2 c.sopa de parmesão ralado fino Noz moscada Sal Pimenta do reino Modo de preparo · Lave e descasque as batatas doce e corte em pedaços médios · Em uma panela…
Para 2 pessoas Ingredientes 200g de Spaghetti 150g de camarão cinza 6 dentes de alho 2 tomates salsinha cebolinha Modo de preparo Coloque uma panela grande com água para ferver. Qdo ferver coloque 2 c.sopa de sal pique os alhos bem picadinhos e corte em cubos os tomates sem as sementes tempere os camarões já…
Para 1 pessoas Ingredientes 130g de fettuccine 1c.sopa de manteiga 1/2 xic.cha de creme de leite fresco sal queijo parmesão noz moscada Modo de Preparo coloque uma panela grande com água para ferver qdo ferver coloque sal, 2c.sopa cozinhe o fettuccine conforme indicação da embalagem numa frigideira de borda alta, coloque a manteiga para derreter…
Para 2 pessoas Ingredientes 300g de abóbora cabotina em cubos 1 batata pequena 100g 2 ramos de alecrim 1/3 xic.Cha de farinha de trigo 1/4 xic.Cha de queijo parmesão ralado grosso sal pimenta do reino noz-moscada Modo de preparo aqueça o forno a 180* corte a abóbora em cubos e coloque numa assadeira com azeite,…
Para 2 pessoas Ingredientes 300g de macarrão caracol ou fusilli 25g de manteiga 25g de farinha 225ml de leite em temperatura ambiente 80g de queijo cheddar ralado na hora queijo pecorino sal pimenta do reino Modo de preparo comece ralando na parte grossa do ralador o queijo cheddar Separe uma pequena quantia para polvilhar no…
