Para 2 pessoas
Ingredientes
2 files de frango
2 c.sopa de sal
2 c.sopa de açúcar
1 dente de alho
Azeite
Sal
Pimenta do reino
Modo de preparo
· Amasse o alho
· Num bowl faça o soro para que o frango grelhado não fique seco de jeito nenhum!
· Coloque os peitos de frango, adicione o sal e o açúcar, o alho a assado e esfregue bem no frango. Cubra com água e deixe na geladeira por uns 15 minutos.
· Retire da geladeira, passe em água corrente para retirar o açúcar e o sal
· Seque bem com o papel toalha e leve uma frigideira para aquecer
· Tempere cada lado do peito de frango com sal e pimenta do reino
· Quando a frigideira estiver bem aquecida coloque azeite
· Coloque os frangos na frigideira e deixe por uns 2 minutos grelhando
· Agora em fogo medio7baixo, deixe grelhado mais uns 3 minutos de cada lado
· Está pronto! Bom apetite!
