Farofa de Banana com cebola roxa

Ingredientes

1 xic.cha de farinha de mandioca flocada

2 bananas Pratas

½ cebola roxa

2 c.sopa de manteiga

Sal

Pimenta do reino

Modo de preparo

·      Corte as bananas em fatias de 1 centímetro

·      Corte a cebola em meia lua

·      Numa frigideira de borda alta, coloque a manteiga para derreter

·      Junte a cebola com uma pitada de sal

·      Deixe refogar por uns 5 minutos

·      Acrescente agora a banana e mexa de vez em quando com delicadeza

·      Deixe cozinhar por uns 6 minutos

·      Junte a farinha de mandioca flocada e misture

·      Deixe cozinhar por uns 8 minutos mexendo de vez em quando

·      Prove e acerte o sal

·      Está pronto!

·      Bom apetite!