Ingredientes
1/2 xic.chá de azeite
1/4 xic.chá de molho de romã
Caldo de 1 limão
2 c.sopa de Zatar
sal
Pão sírio
1 pepino japonês
3 tomates
8 mini rabanetes
2 maços de alface romana
folhas de hortelã
Modo de preparo
- pré aqueça o forno a 180*
- num pote com tampa vamos preparar o molho
- junte o azeite, o suco de limão, o zatar, o molho de romã e o sal, tampe e sacoleje bem, reserve
- corte os pães sírios em 1/4 (como pedaços de pizza)
- coloque em uma assadeira, junte um pouco de azeite e sal e leve ao forno por 10 minutos ou até dourar, reserve
- lave e corte em meia lua o pepino, tirando as sementes, lave e corte os tomates em cubos grandes tb sem a sementes, lave e corte ao meio os mini rabanetes
- num bowl, rasgue a alface romana com as mãos, junte os tomates, o pepino e o mini rabanete
- regue com o molho e misture
- por fim, quebre com as mãos as torradas de pão sírio e coloque por cima
- está pronto, sirva com o kibe de forno!
- bom apetite!
