Para a galera!
Ingredientes
2 latas de leite condensado
¾ xic.cha de chocolate em pó
1 c.cha de canela em pó
2 ½ xic.cha de leite
6 ovos
Pitada de sal
2 c.sopa de manteiga em ponto pomada (temperatura ambiente)
Manteiga para untar
Açúcar para polvilhar a forma
Granulado para decorar
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180*
- Unte uma forma com furo no meio com manteiga e polvilhe com açúcar, reserve
- Coloque para ferver uma chaleira com água para assar no forno com banho maria
- No liquidificador coloque o leite condensado, o chocolate em pó, a canela em pó, o leite, a pitada de sal e a manteiga em temperatura ambiente
- Junte os ovos inteiros
- Bata bem ate ficar uma mistura bem lisa e dissolver todo o chocolate
- Coloque isso na forma untada
- Transfira a forma para uma assadeira e coloque a água fervente na assadeira para assar em banho maria no forno
- Leve ao forno por 1 hora até ficar firme
- O ponto é de soltar na lateral e ficar levemente firme ao tocar, mas macio por dentro, tipo um pudim!
- Retire do forno e deixe amornar
- Leve a geladeira por 2 horas e desenforme em seguida, passando uma faquinha na lateral da forma
- Está pronto!
- Coloque o granulado para decorar
- Bom apetite!
