Ingredientes
1 ½ xic.cha de leite
1 xic.de farinha de trigo
2 ovos
Pitada de sal
Manteiga para untar a frigideira
1 c. sopa de açúcar (para panquecas doces)
Modo de preparo
· Num bowl grande junte os ovos e bata ligeiramente com um batedor de arame para juntar a clara e as gemas
· Junte agora o leite e misture bem
· Coloque uma pitada de sal e junte a farinha aos poucos mexendo sempre com o batedor de arame para não impelotar
· Neste momento vc pode dividir a receita e colocar o açúcar na outra metade para as panquecas doces
· Deixe descansar por uns 10 minutos
· Numa frigideira quente bizunte com manteiga, fogo médio
· Coloque uma concha da panqueca e vão distribuindo por toda a frigideira
· Qdo começar a fazer bolhas, vire o crepe
· Va empilhando para cada um fazer seu próprio recheio!
· Bom apetite!
Opções de recheios
· Nutella
Montagem
· Com os crepes já prontos, volte-os para a frigideira com um pouquinho de manteiga, coloque o recheio na metade do crepe e dobre na metade
· Deixe aquecer em fogo medio baixo por 2 minutinhos de cada lado
· A seguir dobre novamente de maneira que forme um triângulo!
· Sirva imediatamente com um chá, café quentinho e…boom apetite!
Você pode servir este crepe no café da manhã, ou, com uma salada vira o prato principal! Delícia Total!!!!
