Samir Nosrat é uma chefe de cozinha norte americana. Além disso ela tb é escritora, professora e apresentadora de televisão.
Neste livro ela percorre o mundo em busca destes 4 elementos que mais influenciam no sabor da comida!
Um livro bem humorado e didático que mostra os princípios básicos para se cozinhar bem.
Este livro virou uma série de televisão que está na Netflix! Vale super a pena ler e assistir!
Bjs e boa leitura!
Livro Sal, Gordura, Ácido, Calor. Editora Cia. das Letras.
