Ingredientes:
Fatias de pão pita
200g de acém moído
½ cebola
1 tomate
Salsinha
1 c.cha de pimenta síria
Azeite
Sal
Coalhada seca para acompanhar
Limão
Modo de preparo
- Pique em cubos pequenos a cebola
- corte o tomate em cubos sem sementes
- num bowl coloque a carne moída, junte a cebola, o tomate, a salsinha picadinha, a pimenta síria e sal
- misture bem todos os ingredientes
- coloque numa peneira e deixe drenar por uns 10 min
- numa fatia de pão pita, coloque a mistura da carne e espalhe por todo o disco
- leve a frigideira com um fio de azeite com a parte do recheio virada pra baixo
- deixe grelhando por uns 2 minutinhos
- vire e deixe dourar um pouco a massa
- sirva imediatamente junto com coalhada seca e limão
