Ingredientes molho
1 lata de tomate pelado em cubos
½ cebola
Folhas de manjericão
Azeite
Sal
Pimenta do reino
1 c.cha de mel
Ingredientes espaguete de abobrinha
1 abobrinha
Azeite
Sal
Pimenta do reino
Queijos parmesão ralado
Modo de preparo
- Comece preparando o molho de tomate
- Corte em cubos a cebola
- Numa panela coloque um fio de azeite e refogue a cebola por uns 3 minutinhos com uma pitada de sal
- Junte o conteúdo da lata de tomate pelado em cubos e um ramo de manjericão
- Misture bem, deixe em fogo baixo, por 15 minutos mexendo de vez em quando
- Prove e tempere com sal, pimenta do reino e, se estiver muito ácido, coloque o mel. Reserve
- Lave e corte a abobrinha em tiras bem fininhas, nos supermercados já encontra a abobrinha já fatiada com espaguete!
- Numa frigideira coloque azeite, qdo aquecer coloque a abobrinha com sal e pimenta do reino
- Mexa por 2 min e reserve
- Monte o prato com um ninho do espaguete de abobrinha e, por cima, o molho de tomate rústico. Finalize com parmesão ralado na hora!
