Ingredientes
1 berinjela
Molho de tomate caseiro
2 xic.cha Mussarela ralada
Queijo parmesão
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 200*
- Com a berinjela já limpa, retire o cabinho e corte fatias no sentido do comprimento de mais ou menos 1 cm de espessura
- Numa frigideira, coloque um fio de azeite e vá grelhando as fatias de berinjela, mais ou menos 1 min de cada lado, tempere com sal e pimenta do reino
- Monte a lasanha colocando um pouco de molho de tomate caseiro na base, depois faça uma camada com fatias de berinjela
- Em seguida coloque o queijo mussarela ralado e mais uma camada de molho
- Repita o processo com mais uma camada de cada, finalize com molho de tomate e polvilhe parmesão ralado
- Leve ao forno por uns 30 min, sirva imediatamente
- bjs e bom apetite!
Vc pode fazer em cumbucas que vão ao forno e individuais! Olha que graça que ficou!
