Ingredientes
1 lata de grão de bico cozido
2 beterrabas pequenas
1 dente de alho
4 c.sopa de tahine (pasta de gergelim)
3 c.sopa de caldo de limão
Azeite
Sal
água se necessário
Modo de preparo
- Pré aqueça o forno a 220*
- Descasque e corte as beterrabas em 4
- Coloque-as envoltas em papel alumínio com azeite sal e pimenta do reino
- Faça uma trouxinha e coloque numa assadeira, leve ao forno por 30 minutos, ou ate ficarem macias esperando com um garfo
- Retire da assadeira, desembrulhe e reserve
- Escorra o grão de bico
- Num processador de alimentos, ou liquidificador, coloque as beterrabas, o grão de bico, o alho amassado e descascado, o tahine, o caldo de limão e um pouco de azeite, cerca de 3 c.sopa
- Bata bem ate formar uma pasta, prove e acerte o sal
- Se estiver muito grosso, coloque um pouquinho de água e volte a bater
- Esta pronto!
- Sirva com torradinhas da Made Real!
- Bom apetite!
