Para a galera!
1 ½ xic.cha de trigo grosso
1 xic.cha de quinoa
1 xic.cha de cevada
3 folhas de louro
10 damascos secos
½ xic.cha de nozes pecan
¼ xic.cha de romã
Sal
Folhas de hortelã
Molho Vinagrete de romã
Ingredientes
½ xic.cha de vinagre balsâmico
2 c. sopa de molho de romã
½ xic.cha de azeite
3 c. sopa de mel
Sal
Pimenta do reino
Modo de preparo Vinagrete
· Num pote com fechamento junte todos os ingredientes e sacoleje bem!
· Está pronto!
· Na geladeira num pote com fechamento hermético este molho dura 1 semana
Modo de preparo salada grãos
· Cozinhe cada grão (quinoa, trigo grosso e a cevadinha conforme a embalagem) com uma folha de louro cada
· Qdo estiverem cozidos, escorra bem e reserve
· Corte em cubos o damasco seco e pique grosseiramente as nozes pecan
· Numa tigela misture os grãos cozidos, o damasco, as nozes pecan, as se sementes de romã e as folhas de hortelã
· Misture e junte o molho
· Leve a geladeira e deixe até a hora de servir
· Você pode preparar esta salada com até 2 dias de antecedência! Mas deixe para colocar as nozes, a romã e as folhas de hortelã só na hora de servir
· Está pronto!
· Bjs e bom apetite e Feliz Natal!
