Para 4 pessoas
Ingredientes
4 espigas de milho
1 xic.cha de leite
1 xic.cha de leite de coco
3/4 xic.cha de açúcar
canela para polvilhar
Modo de preparo
- comece tirando a palha e os cabelos das espigas de milho, lave bem
- com uma faca passe sobre o milho para cortar os grãos, reserve
- no liquidificador coloque os grãos de milho, o leite e o leite de coco
- bata bem até virar uma mistura homogênea, por 5 minutinhos!
- passe pela peneira e coloque direto na panela, aperte bem a peneira para tirar bem o caldo!
- descarte o bagaço
- na panela, junte tb o açúcar
- deixe em fogo médio e mexa com um batedor de arame até ferver
- abaixe o fogo e continue mexer por mais 5 minutinhos
- tire do fogo e coloque em potinhos para servir
- deixe na geladeira por pelo menos 1 hora
- na hora de servir, polvilhe canela por cima
- bom apetite!
