Para 6 a 8 pessaos
Ingredientes
1 baguete ou pão italiano amanhecido
2 xíc.cha de leite
1 xic.cha de leite condensado
Pitada de sal
3 ovos
Açúcar
Canela
Óleo para fritar
Modo de preparo
- Corte o pão amanhecido em fatias medias, cerco de 2 a 3 cm.
- Numa tigela junte o leite, o leite condensado e a pitada de sal e misture bem com um batedor de arame
- Em outra tigela junte os ovos e bata com um garfo
- Num prato fundo misture açúcar com canela e reserve,
- Leve uma frigideira de borda alta para aquecer com o óleo
- Coloque as fatias de pão na mistura de leite e deixe por uns 20 segundos
- Retire e deixe escorrer o excesso
- Em seguida coloque na mistura dos ovos batidos e leve para fritar na frigideira
- Transfira as rabanadas para um prato com papel absorvente
- Coloque elas ainda quentes na mistura de açúcar com canela e passe por toda ela
- Está pronto!
- Sirva ainda quentinhas na noite de Natal! Mas, eu as prefiro no dia seguinte, geladas no café da manha! Elas ficam ainda mais molhadinhas! Hummm que delícia!
- Bjs e bom apetite e Feliz Natal!
