Rocambole de Doce de Leite

Para a galera Ingredientes 1 lata de leite condensado (para o recheio) 5 c.sopa de açúcar peneirada 5 c.sopa de farinha de trigo peneirada 1 c.cha de extrato de baunilha 5 ovos ¼ xic.cha de leite morno Pitada de sal Manteiga para untar a forma Açúcar de confeiteiro para polvilhar Flores comestíveis para decorar Modo…

Curau de Milho

Para 4 pessoas Ingredientes 4 espigas de milho 1 xic.cha de leite 1 xic.cha de leite de coco 3/4 xic.cha de açúcar canela para polvilhar Modo de preparo comece tirando a palha e os cabelos das espigas de milho, lave bem com uma faca passe sobre o milho para cortar os grãos, reserve no liquidificador…

Soufflé de Goiabada com calda de queijo

Para 2 pessoas Ingredientes 3 claras de ovo 2 c.sopa de açúcar manteiga para untar 200g de goiabada cremosa 200ml de leite 100g de queijo catupiry pitada de sal Modo de preparo Ligue oi forno a 165* coloque uma chaleira água para fever, para fazer o banho maria no forno comece pela calda de queijo,…

Rocambole

Ingredientes 1 lata de leite condensado 5 c.sopa de açúcar 5 c.sopa de farinha 1 c.chá de extrato de baunilha 5 ovos 1/4 xic.chá de leite morno manteiga açúcar de confeiteiro para polvilhar Modo de preparo comece fazendo o doce de leite na panela de pressão coloque uma lata de leite condensado sem o papel…

Tiramisu

para 2 pessoas Ingredientes 200g de queijo mascarpone 1 ovo 1 gema 3 c.sopa de açúcar 3 xic.chá de café frio e puro 1/2 caixa de biscoito de champagne pitada de sal cacau em pó Modo de preparo numa batedeira bata 1 gema com o açúcar até ficar bem clarinho acrescente o mascarpone e para…

Mousse de limão siciliano com chocolate branco

para 4 pessoas 1 cx. de creme de leite 1 cx. de leite condensado rapas de 1 limão siciliano 1/4 xic.chá do suco do limão siciliano 2 claras 1 1/2 c.sopa de açúcar 3g de gelatina em pó incolor 1/4 xic.chá de água morna 1/4 xic.chá de chocolate branco ralado fino pitada de sal Modo…

Mousse de chocolate com uísque

para 4 pessoas Ingredientes 100g de chocolate meio amargo 50g de manteiga 2 ovos 2 c.sopa de açúcar 1/4 xic.café de café 1 dose de uísque (opcional) amêndoas em lascas para decorar Modo de preparo separe a clara das gemas pique o chocolate em uma panela pequena, coloque o chocolate, a manteiga e o café…

Bolo de laranja com calda de laranja

Ingredientes massa 3 ovos 2 xic.chá de farinha de trigo 1 xic.chá de açúcar 1 xic.de suco de laranja natural 2 c.sopa de manteiga 1 c.sopa de fermento raspas de 1/2 laranja Modo de preparo acenda o forno a 180* unte uma fôrma de bolo redonda untada com manteiga e farinha de trigo, reserve numa…

Bolo de chocolate com calda de brigadeiro

Ingredientes massa 4 ovos 4 c.sopa de cacau em pó 2 c.sopa de manteiga 3 xic.chá de farinha de trigo 2 xic.chá de açúcar 2 c.chá de fermento 1 xic.chá de leite pitada de sal Modo de preparo ligue o forno a 180* unte uma fôrma de bolo com furo no meio com manteiga e…

Malabie (Panacota árabe)

Ingredientes 1/2 L de leite integral 2 c.sopa de maizena 2 c.sopa de açúcar 3 cravos da índia 1 c.sobremesa do água de flor de laranjeira damasco em calda Modo de preparo coloque a maizena com um pouco do leita para dissolver num potinho e misture bem, reserve numa panela grande junte o leite, o…