Para 1 pessoa
Ingredientes
1 filé de st. peter
1 batata
1/2 cebola
1 tomate
1/2 abobrinha
azeite
sal
pimenta do reino
Modo de preparo
- pré aqueça o forno a 200*
- lave e seque a batata, descasque e corte em rodelas finas e a cebola tb
- lave tb o tomate e a abobrinha
- corte o tomate e a abobrinha em rodelas mais grossas, cerca de 1 cm.
- nem refratário, unte com azeite
- faça uma “cama” com a cebola, batata, tomate e abobrinha, metade de cada
- tempere o filé de peixe com sal e pimenta do reino, e coloque por cima da cama dos legumes
- cubra com o restante dos legumes na mesma ordem
- tempere com mais um pouco de sal e pimenta do reino
- leve ao forno por 30 a 40 minutos
- sirva imediatamente
- bom apetite!
