Choripan
Para 2 pessoas
Ingredientes
2 pães franceses ou Ciabata
200g de queijo provolone
4 linguiças
Pimenta do reino
Ingredientes Molho Chimichurri
Meio maço de salsinha
2 c.sopa de orégano desidratado
1 c.cafe de pimenta calabresa
½ xic.cha de azeite
¼ xic.cha de vinagre de vinho tinto
Sal
Pimenta do reino
Modo de preparo
· Abra o pão ao meio
· Rale na parte grossa do ralador o queijo parmesão
· Corte a linguiça ao meio e retire a carne da linguiça
· Recheio cada metade do pão com o queijo parmesão ralado e, por cima, uma camada generosa de linguiça
· Leve uma frigideira em fogo alto
· Qdo estiver aquecida, coloque o pão com a linguiça virada para baixo
· Deixe grelhar bem, por uns 8 minutos
· Depois vire e deixe mais alguns minutinhos
· Retire, corte em fatias, e sirva imediatamente com o molho chimichurri por cima
· Bom apetite!
Modo de preparo Molho
- lave e seque bem o maço de salsinha
- pique bem picadinho
- num bowl junte todos os ingredientes
- misture bem
- prove e acerte o sal
- Esta pronto! Sirva com carnes, legumes grelhados!
