Para 1 pessoa
Ingredientes
100g Macarrão Noodle Bifum
¼ de repolho roxo
1 cenoura
1 cebola roxa
½ pimentão vermelho
Ingredientes para o molho
3 alhos picados
1 pimenta dedo de moça
6 c.sopa de sementes de gergelim
4 c.sopa de molho Shoyu
8 c.sopa de óleo de gergelim tostado
2 c.sopa de molho de ostra
2 c.sopa de suco de limão
2 c. sopa de mel
Ramos de coentro
Modo de preparo
· Cozinhe o macarrão Bifum conforme escrito na embalagem, reserve
· Prepare o molho ralando o alho
· Num pote com tampa junte todos os ingredientes menos a semente de gergelim e o coentro
· Tampe e misture bem
· Prove, acerte o sal se necessário e reserve
· Corte em tiras a cenoura, o repolho, a cebola e o pimentão (não esqueça de retirar as sementes e a membrana branca)
· Um bowl coloque o Bifum escorrido, junte a cebola, o pimentão, o repolho, a cenoura e as folhas de coentro
· Acrescente o molho e misture bem
· Finalize com as sementes de gergelim
· Está pronto! E fica melhor ainda no dia seguinte para a marmita!
· Bom apetite!
