Bolo de cenoura com Cobertura de Brigadeiro

Ingredientes bolo

4 ovos

½ xic.de cha de manteiga em ponto pomada

2 cenouras medias ralada

1 ½ xic.cha de açúcar

2 ½ de farinha de trigo

1 pitada de sal

1 c.sopa de fermento

Modo de preparo

·      Unte uma forma com furo no meio com manteiga e farinha, reserve

·      Ligue o forno a 180*

·      No liquidificador junte os ovos, a cenoura ralada e a manteiga e bata

·      Junte agora o açúcar a bata até ficar homogêneo

·      Transfira para um bowl e acrescente a farinha e uma pitada de sal e misture

·      Por fim, junte o fermento e misture

·      Coloque a massa na forma untada e leve ao forno por uns 35 a 40 minutos

·      Retire do forno e espere esfriar uns 30 a 40 minutos para desenformar

·      Hummm! Que delícia!

Ingredientes Calda Cremosa de chocolate (Brigadeiro!)

2 c. sopa de manteiga

1 lata de leite condensado

3 c. sopa de chocolate em pó

Modo de preparo

·      Numa panela derreta a manteiga

·      Junte o leite condensado e o chocolate em pó

·      Mexa em fogo medio até dar uma engrossada, mas cuidado para não engrossar muito pó qdo esfriar ele ficara mais denso

·      Coloque por cima do bolo e bom apetite!