Para 6 pessoas
700g de file mignom
Azeite
Mix de temperos seco Modo de preparo
• Retire a carne da geladeira uns 20 minutos antes de começar a preparar a receita
• Ligue o forno a 220*
• Numa tabua coloque a peça de file mignom e besunte com azeite
• Tempere com o mix de temperos secos, que fizemos na temporada passada, por toda a carne
• Numa panela bem quente, coloque um fio de azeite
• Sele todos os lados da carne
• Retire a carne e coloque numa assadeira
• Leve ao forno por 10 minutos
• Após este tempo, diminua para 180* e deixe mais 8 minutos • Retire da assadeira e deixe a carne descansar por 15 minutos
• Fatie o rosbife e sirva com a salada de batatas!
• Bjs e bom apetite!
