Para a galera
Ingredientes
200g de chocolate ao leite caramelizado 40% Republica del Cacau
200g de manteiga
½ xic.cha de açúcar de confeiteiro
5 ovos
1/3 xic.cha de amido de milho
Modo de preparo
· Ligue o forno a 180*
· Numa fôrma de bolo com fundo removível, unte com manteiga e cubra com papel manteiga a base, deixando uma parte para fora qdo fechar
· Nas laterais tb unte com manteiga e papel manteiga e passe uma camada fina de manteiga por todo o papel, reserve
· Coloque o chocolate junte com a manteiga em cubos para derreter em banho maria
· Qdo estiver derretido, retire do banho maria e junte o açúcar de confeiteiro, mexa bem com uma espátula
· Em um bowl grande coloque os ovos e misture com um batedor de arame
· Adicione a mistura de chocolate e misture com a espátula para não incorporar ar
· Junte agora o amido de milho peneirado e também misture com a espatula
· Transfira para a fôrma e leve ao forno por cerca de 20 minutos
· Retire, espere esfriar por uns 30 minutos e leve a geladeira até a hora de servir!
· Bjs e bom apetite!
