Para a galera
Ingredientes
500 ml de creme de leite fresco bem gelado (este creme de leite fica na parte da geladeira no supermercado, junto com manteigas etc)
400g de doce de leite de boa qualidade
1 c.cha de extrato de baunilha
Recheio
150g de doce de leite
1 c.cha de flor de sal
Modo de preparo
· Coloque um bowl para gelar. Tanto ele quanto o creme de leite devem estar bem gelados.
· Bata o creme de leite neste bowl com o extrato de baunilha até formar picos firmes
· Junte a este creme a maior parte do doce de leite e bata para incorporar bem
· Forre com filme plástico uma forma de bolo inglês
· Coloque metade do creme batido com o doce de leite
· Coloque o recheio de doce de leite com flor de sal em colheradas
· Cubra com o restante do creme
· Feche com o filme plástico e e coloque no freezer por, pelo menos 6 horas.
· Retire do freezer apenas na hora de servir
· Desenforme e polvilhe um pouquinho de flor de sal
· Bom apetite!
