Ingredientes
360g de farinha de trigo
360g de açúcar
240ml de leite
180ml de óleo
1 c. sopa de fermento
Raspas de 1 laranja
75g de amêndoas trituradas grosseiramente
4 ovos
75g de amêndoas em lâminas
Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de preparo
· Ligue o forno a 180*
· Unte uma forma de bolo inglês, ou com furo no meio, com óleo de farinha
· Numa tigela junte os ovos, o açúcar peneirado, o óleo e o leite e bata bem
· Adicione a farinha tb peneirada, as raspas da laranja e as amêndoas picadas
· Bata até incorporar
· Por fim coloque o fermento e misture
· Transfira para a forma untada
· Leve ao forno já pré-aquecido a 180* de 45 a 55 minutos
· Com as amêndoas laminada, coloque numa frigideira para dar uma aquecida e tostar levemente
· Assim que o bolo esfrias, desenforme, polvilhe o açúcar de confeiteiro por cima e coloque as amêndoas tostadas por cima
· Está pronto! Bom apetite!
· Você pode substituir o leite de vaca por leite vegetal!
