Rolinho Vietnamita – Marmita

Para 2 pessoas Ingredientes 6 folhas de arroz Broto de arroz 1 cenoura 12 camarões cinza 1 pimenta dedo de moça sem sementes ¼ repolho roxo Ramos de cebolinha Ramos de coentro ou salsinha Gergelim Ingredientes Molho 3 c.sopa de vinagre de arroz 1 c.sopa de vinagre de maçã 2 c.sopa de óleo de gergelim…

Sanduíche de Legumes Grelhados, Búfala e Molho Pesto

Para 2 pessoas Ingredientes 1 berinjela 1 pimentão vermelho 2 tomates 6 unidades de Mussarela de Bufula 1 baguete integral molho Pesto Modo de preparo lave e corte em rodelas a berinjela lave e corte em rodelas os tomates, separe uma fatia, a menor, para passar no pão  Corte em rodelas tb o pimentão, retirando…

Rolinho de Berinjela Recheado com Ricota e Molho de tomate

Para 2 pessoas Ingredientes 2 berinjelas 1 cebola 1 tomate 1 xic.cha de ricota 1 xic.cha de frango desfiado (opcional) ou 1 cenoura para opção vegetariana 1/4 xic.cha de iogurte natural 1 c.sopa de missô 2 xic.cha de molho de tomate caseiro 6 ramos de salsinha sal pimenta do reino azeite 1/2 xic.cha de queijo…

Omelete Grego de Forno

Para 1 pessoa Ingredientes ½  tomate maduro ½ cebola roxa Queijo feta cremoso 2 ovos 1 c.sopa de creme de leite fresco 6 azeitonas pretas fatiadas sem caroço Azeite Sal Pimenta do reino Modo de preparo Preaqueça o forno a 200* Unte uma travessa pequena com azeite e reserve Lave e corte em cubos de…

Salada Caeser

Para 1 pessoa Ingredientes Mini alface romana 1 peito de frango ½ xícara.cha de maionese caseira 2 filés de anchova ½ dente de alho ralado Caldo de ½ limão Água Queijo parmesão ralado na hora Croutons Azeite Sal Pimenta do reino Modo de preparo Corte o peito de frango em cubos de 2 cm Tempere…

Peixe no Papelote

Para 1 pessoas Ingredientes 1 file de tilápia 5 aspargos frescos ½ cebola roxa Limão siciliano Azeite Sal Pimenta do reino Papel manteiga ou alumínio Modo de preparo Preaqueça o forno a 180* Corte a metade da cebola em meias luas finas Descarte a parte branca do aspargos e corte um pouco maior que o…

Filé a Parmeggiana

Para 4 pessoas Ingredientes 2 bifes de filé mignon alto, cerca de 4 cm 3 xic.cha de queijo mussarela ralado grosso 5 xic.cha de molho de tomate caseiro 1 ½ xic.cha de farinha de trigo 1 ½ xic.cha de farinha panko ou de rosca 3 ovos Raspas de 1 limão Queijo parmesão ralado na hora…

Fettuccine al Limone

Para 1 pessoa Ingredientes 90g de fettuccine 4 c.sopa de azeite 3 c.sopa de queijo parmesão ralado na hora 1 limão siciliano raspas e suco Manjericão fresco Sal Pimenta do reino Água do cozimento do fettuccine Modo de preparo Coloque uma panela grande com água para ferver, qdo ferver junte 2c.sopa de sal, isso será…