Para 4 pessoas como entrada Ingredientes 200g de peixe branco (Saint Peter) ½ cebola roxa Azeite Sal Raspas de 1 limão siciliano 1 pimenta dedo de moça 1 maço de micro verdes Modo de preparo Fatie o peixe branco como fatias de carpaccio, vc pode pedir para a sua peixaria fazer isso, já economiza um…
Vinagrete de Polvo Para 5 pessoas Ingredientes 1kg de polvo limpo (aproximadamente) 2 cebolas 1 limão siciliano 1 folha de louro Modo de preparo Corte a cebola em rodelas Lave e tb corte o limão siciliano em rodelas Na panela de pressão, faça uma camada de cebola, em seguida faça uma camada com as rodelas…
Para 8 pessoas Ingredientes Pastel de Banana com Canela 4 bananas prata 1/2 xic.cha de açúcar 3 c.sopa de canela caldo de 1/2 limão massa para pastel oleo de fritar 500ml aproximadamente Modo de Preparo Corte as bananas em cubos pequenos e regue com o caldo de metade do limão, metade do açúcar e metade…
Para 4 pessoas como prato principal ou 8 como entrada Ingredientes 800g de cenoura 1 cebola 1 dente de alho 3cm de gengibre 1L de caldo de legumes ou frango caseiro 2 c.sopa de mel 1 folha de louro 1 xic.cha de creme de leite fresco ou creme de ricota azeite sal pimenta do reino…
Para 2 pessoas Ingredientes 500g de salmon sem pele 1 cebola roxa 2 avocados 2 c.sopa de óleo de gergelim tostado 2 c.sopa de shoyu 2 c.sopa de gergelim cebolinha sal wasabi Modo de Preparo comece cortando o salmon em cubos de mais ou menos 1 cm Pique em cubos pequenos a cebola fatie a…
Para uma turma de 5 pessoas como aperitivo Ingredientes 2 pimentões vermelhos 1/2 cebola roxa 2 dentes de alho 2 latas de sardinha em óleo 6 files de anchova 3 c.sopa de extrato de tomate 1/2 c.sopa de semente de erva doce 1/2 c.cha de pimenta calabresa azeite sal pimenta do reino Modo de preparo…
Vai receber os amigos em casa e não sabe oq servir?! Que tal preparar uma tábua de frios! É só vc escolher 3 ou 4 tipos de queijos diferentes, aqui usei Brie, Gorgonzola doce e queijo de cabra. Coloquei também presunto cru e salame! Junte damasco seco, uvas e geleia de pimenta e geleia de…
Para 2 pessoas Ingredientes 12 aspargos frescos ½ cebola 1 dente de alho 1 c.sopa de manteiga 4 xic.cha de água 1 xic.cha de creme de leite fresco Azeite Sal Pimenta do reino Modo de preparo Lave os aspargos e seque. Corte a parte branca deles, cerca de 3 dedos e descarte. Corte as pontas…
Para 2 pessoas Ingredientes 1 pacote de milho verde congelado (300g) 2 xic.cha de leite 1/2 xic.cha de creme de leite 1/2 cebola 1 dente de alho azeite sal noz moscada cebolinha Modo de preparo comece picando em cubos a cebola e o alho bem picadinho numa panela coloque azeite para esquentar qdo aquecer junte…
Para 4 pessoas como entrada Ingredientes Purê de Batata Doce 2 batatas doces (usei a batata doce laranja) 1 xic.cha da agua do cozimento das batatas 2 c.sopa de manteiga gelada Sal Pimenta do reino Pitada de noz-moscada ralada na hora Modo de preparo Lave e descasque as batatas Corte em cubos grandes Coloque numa…
