Bruschetta de tomate e de figo com Brie e mel

para 4 pessoas Ingredientes 8 fatias de pão italiano 1 xic.chá de tomate cereja amarelo e vermelho 1 dente de alho 2 ramos de manjericão 2 figos 8 fatias de queijo Brie mel 1 c.sopa de azeite 1/2 c.sopa de vinagre de vinho tinto sal pimenta do reino Modo de preparo ligue o forno a…

Arancini de beterraba com queijo cabra – Bolinho de risoto

para 2 pessoas Ingredientes 1 xic.chá de risoto de beterraba gelado 25g de queijo de cabra raspas de 1 limão siciliano folhas de sálvia óleo de girassol para fritar 1 ovo farinha de trigo para empanar farinha de rosca para empanar Modo de preparo raspe o limão siciliano e corte grosseiramente as folhas de sálvia…

Salada de ovos

para 2 pessoas Ingredientes 5 ovos cozidos 3 c.sopa de maionese caseira 1 c.sopa de gengibre em pó 6 ramos salsinha 10 cebolettes (cebolinha francesa) sal pimenta do reino fatias de pão alemão – Pumpernickel Modo de preparo numa panela média coloque água ligue o fogo médio e coloque os ovos para cozinhar qdo começar…

Pão de calabresa

para 6 pessoas Ingredientes 1 ovo 4 xic.chá de farinha de trigo 1 c.chá de sal 2 c.chá de açúcar 1 c.sopa de manteiga 1 pacote de fermento biológico seco calabresa defumada punhado de alecrim seco punhado de erva doce seca queijo parmesão ralado 1 1/4 xic.chá de água morna Modo de preparo em um…

Duplinha de Tortillas de frango e vegetariana

para 2 pessoas Ingredientes tortilla de frango com avocado 2 peitos de frango em cubos pequenos 1 pimenta dedo de moça picada sem sementes suco de 1/e limão suco de 1/2 laranja 1 dente de alho picado 3 maços de coentro picadinho 1/2 cebola roxa em cubos 4 tortillas de milho 1 avocado amassado sal…

Bazargan (salada de trigo)

Para 4 pessoas Ingredientes 2 xic.chá de trigo para kibe 1/2 xic.chá de azeite 1/4 xic.chá de xarope de romã suco de 1 limão 1/3 xic.chá de extrato de tomate 1/2 c.chá de pimenta da jamaica 1 c.chá de cominho em pó 1 c.chá de coentro em pó 1/3 xic.chá de semente de romã 1/2…

Caponata de berinjela

Ingredientes 1 berinjela grande ou 2 médias 1 pimentão vermelho 1 pimentão amarelo 1 cebola roxa grande 4 dentes de alho 1/4 xic.chá de azeite 1/4 xic.chá de vinagre de vinho tinto 1 c.sopa de açúcar 1/4 xic.chá de uva passa 1/4 xic.chá de nozes tostadas sal pimenta do reino 3 ramos salsinha Modo de…

Pão com tomate e presunto cru

Pão com tomate Ingredientes 1 minibaguete ou pão italiano de fermentação natural 2 tomates maduros 2 ramos de tomilho azeite a gosto sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto fatias de presunto cru Modo de preparo Corte o pão em pedaços individuais. Leve uma frigideira ao fogo médio. Quando aquecer, regue com um fio…

Pastel

Pastel de Carne  Ingredientes 200 g de patinho moído 1 tomate ½ cebola 1 dente de alho ½ pimentão vermelho cebolinha salsinha azeite ½ c.cha de canela em pó ½ c.chá de pimenta da jamaica sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto Modo de preparo *corte as cebolas em cubos pequenos e o pimentão…

Bolinho de arroz

Bolinho de Arroz Ingredientes 2 xic.cha de arroz cozido 2 ovos ¼ xic.cha de farinha de rosca ¼ cha de queijo mussarela ralado ¼ xic.cha de queijo parmesão ralado ½ xic.cha de fermento Salsinha Sal Pimenta do reino Óleo para fritar Modo de preparo Pique um punhado de salsinha Numa tigela junte o arroz, os…