Para a galera! Ingredientes 1 peça de pernil de porco com osso (1,5kg) 2 cebolas 1L de cerveja 7 dentes de alho 5 folhas de louro ramos de alecrim ramos de tomilho sal pimenta do reino Modo de preparo com 1 dia de antecedência faça a marinada, ele tem que ficar 12hs pelo menos, faça…
Para 2 pessoas como prato principal Ingredientes 2 batatas 150g de linguiça portuguesa 1/2 cebola 1/2 maço de couve 1L de caldo caseiro sal pimenta do reino Modo de preparo comece tirando a película da linguica. Com uma faca faça um corte superficial no sentido do comprimento da linguiça, e tire a pele, vai sair…
Para 4 pessoas Ingredientes 4 espigas de milho 1 xic.cha de leite 1 xic.cha de leite de coco 3/4 xic.cha de açúcar canela para polvilhar Modo de preparo comece tirando a palha e os cabelos das espigas de milho, lave bem com uma faca passe sobre o milho para cortar os grãos, reserve no liquidificador…
Para 6 pessoas Ingredientes 500g de canjica já cozida 500ml de leite 1 xic.cha de açúcar 1/4 xic.cha de coco ralado 1/4 xic.cha de água 1 c.sopa de amido de milho 1 canela em pau 1 fava de baunilha canela em pó para polvilhar Modo de preparo lave bem a canjica em água corrente ate…
Para 2 pessoas Ingredientes 1 pacote de milho verde congelado (300g) 2 xic.cha de leite 1/2 xic.cha de creme de leite 1/2 cebola 1 dente de alho azeite sal noz moscada cebolinha Modo de preparo comece picando em cubos a cebola e o alho bem picadinho numa panela coloque azeite para esquentar qdo aquecer junte…
Para 2 pessoas Ingredientes 1 xic.cha de arroz arbóreo 100g de queijo gorgonzola 2 mini pêras 1/2 xic.cha de vinho branco seco 1 L de caldo de frango ou legumes caseiro caldo de 1/2 limão siciliano 1 c.sopa de manteiga 1/2 xic.cha de queijo parmesão ralado na hora azeite sal pimenta do reino Modo de…
Para 2 pessoas Ingredientes 3 claras de ovo 2 c.sopa de açúcar manteiga para untar 200g de goiabada cremosa 200ml de leite 100g de queijo catupiry pitada de sal Modo de preparo Ligue oi forno a 165* coloque uma chaleira água para fever, para fazer o banho maria no forno comece pela calda de queijo,…
Para 2 pessoas Ingredientes 200g de queijo Gruyere 200g de queijo Emental 1 dente de alho 150ml de vinho branco seco 1 cálice de licor kirch ou cachaça 1 c.chá de amido de milho noz moscada Pão baguete Pêra legumes assados Modo de preparo rale no ralo grosso o queijo ementhal e o Gruyere, reserve…
Para 4 pessoas como entrada Ingredientes Purê de Batata Doce 2 batatas doces (usei a batata doce laranja) 1 xic.cha da agua do cozimento das batatas 2 c.sopa de manteiga gelada Sal Pimenta do reino Pitada de noz-moscada ralada na hora Modo de preparo Lave e descasque as batatas Corte em cubos grandes Coloque numa…
Ingredientes Molho Bechamel 1c.sopa de manteiga 1 ½ c.sopa de farinha de trigo 1 xic.cha de leite gelado ½ xic.cha de queijo gruyére ralado 1 c.cha de mostarda Dijon Noz moscada Sal Pimenta do reino Ingredientes Sanduíche 1 c.sopa de manteiga Fatias de pão Brioche 1 xic.cha de queijo gruyére ralada grosso 1/2 xic.cha de…
