Lombo com molho de laranja e Purê de maçã

Para 4 pessoas Ingredientes Lombo com molho de laranja 1kg de lombo de porco suco de 4 laranjas 1 cebola 1c.sopa de mel 1 c.sopa de manteiga sal pimenta do reino Modo de preparo pré aqueça o forno a 180* bata no liquidificador o suco das laranjas com a cebola numa assadeira tempere o lombo…

Escondidinho de Mandioca com Carne Seca

Ingredientes 500g de carne seca cozida e desfiada 1 tomate maduro 1 cebola 2 dentes de alho Salsinha Azeite Sal Pimenta do reino 500g de mandioca 1 folha de louro 1/2 xic.cha de creme de leite fresco 1/2 xic.cha de catupiry ou creme de ricota Sal Pimenta do reino Queijo parmesão ralado na hora Modo…

Polenta com Acelga Refogada e queijo Gorgonzola

Ingredientes 1 xic.cha de polenta instantânea 1 maço de acelga 5 xic.cha de caldo de frango ou legumes 2 c.sopa de manteiga Queijo gorgonzola doce 1/2 xic.cha de queijo parmesão ralado grosso 1/2 cebola 1 dente de alho Azeite Sal Pimenta do reino Modo de preparo Pique em cubos a cebola Com o maço de…

Fritata Espanhola

Ingredientes 1 batata Asterix 1 cebola 3 ovos 6 tomates cereja 1/2 pimentão doce 30g de bacon 1 c.sopa de creme de leite fresco Queijo parmesão ralado na hora Sal Pimenta do reino Azeite Modo de preparo Lave a batata, descasque e rale na parte grossa do ralador, deixe no coador para retirar a agua…

Filé a Parmegiana

Para 2 pessoas Ingredientes 1 bife de filé mignon alto 1 xic.cha de queijo mussarela ralado 2 xic.cha de molho de tomate caseiro 1 xic.cha de farinha de trigo 1 xic.cha de farinha de rosca 2 ovos queijo parmesão oleo de milho para fritar sal pimenta do reino Modo de preparo pré aqueça o forno…

Salada de Outono com molho oriental

Ingredientes ½ maço de alface crespa ½ maço de alface crespa roxa Mini rúcula 150g de shitake fatiado 1 gente de alho pequeno Azeite Dill Sementes de abóbora 1 maça 2 rabanetes Gergelim Ingredientes Molho 6 c.sopa de óleo 1/2 c.sopa de óleo de gergelim torrado ¼ xic.cha de vinagre de arroz 2 c.sopa de…

Soufflé de Chocolate

Para 4 pessoas Ingredientes 140g de chocolate meio amargo 1/2 c.sopa de uísque opcional 3 ovos 2 c.sopa de manteiga Açúcar para polvilhar Modo de preparo ligue o forno a 200* coloque água numa chaleira para ferver pique grosseiramente o chocolate e coloque numa tigela leve ao microondas de 40 a 40 segundos mexendo sempre….

Camarão na Mini Moranga

Para 2 pessoas Ingredientes 2 mini morangas 2 xic.cha de camarão cinza limpo 3 dentes de alho 1/2 cebola picada 1 pimenta dedo de moça sem as sementes 1 xic.cha de catupiry 1/2 xic.cha de creme de leite fresco 1 c.cha de canela 2 c.cha de cachaça Sal Pimenta do reino Azeite Modo de preparo…

Homus de Beterraba

Ingredientes 1 lata de grão de bico cozido 2 beterrabas pequenas 1 dente de alho 4 c.sopa de tahine (pasta de gergelim) 3 c.sopa de caldo de limão Azeite Sal água se necessário Modo de preparo Pré aqueça o forno a 220* Descasque e corte as beterrabas em 4 Coloque-as envoltas em papel alumínio com…

Panqueca Americana

Ingredientes 2 ½ c.sopa de manteiga derretida 1 xic.cha de leite integral ou leitelho 1 ½  xic.cha de farinha de trigo 2 ½ c.sopa de açúcar Pitada de sal Pitada de bicarbonato 2 ovos 2 c.cha de fermento em pó 1 c.cha de extrato de baunilha Manteiga ou óleo para untar a frigideira Modo de…