Para 4 pessoas 600g de salmon sem pele 1 cebola 3 dentes de alho Raspas de 1 limão siciliano 1 talo de alho porro 300g de massa folhada congelada (1 pacote grande) 100ml de vinho branco seco 300g de creme de ricota 2 maços de espinafre Azeite Sal Pimenta do reino Boa pitada de noz…
Para 1 pessoa Ingredientes Risoto ¼ xic.cha de arroz para risoto (Arborio) 1 cebola 1 cenoura 1 talo de salsão sem as folhas 1 talo de alho porro ¼ xic.cha de vinho branco seco 250ml de água 1 folha de louro 3 cravos da índia ½ xic.cha de queijo parmesão ralado na hora fino ½…
Para 1 pessoa 1 file de peixe branco (Saint Peter, Pescada Branca) 8 aspargos Azeite ¼ xic.cha de tahine (pasta de gergelim) ¼ xic.cha de água 1 dente de alho Caldo de 1 limão siciliano Sal Pimenta do reino Modo de Preparo · Retire o peixe da geladeira uns 30 minutos antes de começar a…
De 4 a 6 pessoas Ingredientes 2 peitos de frango desfiado 1 cebola 2 dentes de alho 1 cenoura pequena 1/2 pimentão vermelho 1 pimenta dedo de moça 1 tomate 1 c.cha de cúrcuma em pó 1 c.cha de curry em pó 1 c.sopa de pasta de curry vermelha 1 lata de milho 1 xic.cha…
Souflé de Bacalhau 6 a 8 pessoas Ingredientes purê de batata 1kg de batatas 80g de manteiga gelada 200ml de leite em temperatura ambiente Sal Pimenta do reino Noz moscada Ingredientes espuma de claras 4 ovos Pitada de sal Ingredientes bacalhau 2 lombos de bacalhau dessalgado 1 cebola 3 dentes de alho 2 tomates ¼…
Para 2 pessoas Ingredientes 4 sobrecoxas de frango com pele 1 dente de alho 100g de geleia de Damasco Línea ¼ xic.cha de vinho branco seco 4 ramos de tomilho Azeite Sal Pimenta do reino Modo de preparo Preaqueça o forno a 200* Pique o alho bem picadinho, ou coloque ele no pilão e faça…
Para 6 a 8 pessoas Ingredientes 6 postas alta de peixe sem pele (Robalo ou Namorado 150g cada) 3 tomates 1 pimentão amarelo 1 pimentão verde 2 cebolas 3 dentes de alho 2 pimentas dedo de moça 200ml de leite de coco Azeite 100 ml de azeite de Dendê Sal Coentro 1 limão Tahiti 2c.sopa…
De 6 a 8 pessoas Ingredientes 1 frango inteiro 1 xic.cha de sal ¼ xic.cha de açúcar 1 cebola 1 cabeça de alho 2 folhas de louro 3 ramos de alecrim Modo de preparo Descarte os miúdos do frango Retire o excesso de gordura do frango Com os dedos, solte a pele da parte do…
Para 6 pessoas Ingredientes 1kg de lombo de bacalhau dessalgado 4 batatas 2 folhas de louro 50ml de azeite extra virgem 1 pimentão vermelho 2 cebolas ½ xic.cha de vinha branco seco ¼ xic.cha de azeitonas pretas em rodelas 4 dentes de alho 3 ovos cozidos 3 tomates Salsinha Sal Pimenta do reino Modo de…
Para 4 pessoas Ingredientes 1kg de lombo de porco 1 cebola 3 dentes de alho 1 maço de cheiro verde (salsinha e cebolinha) 1 folha de louro 1 c.cha de páprica doce 1 c.cha de molho de pimenta (opcional) 2 xic.de vinho branco seco 1 c.sopa de manteiga Sal Azeite Pimenta do reino Raspas de…
