Roma – Restaurante Dal Bolognese

Quem tem boca vai a Roma, né minha gente?!!!! Aqui não foi diferente! ahahahaha!!!! Restaurante localizado na Praça Del Popolo! Comida deliciosa!!! Frequentado mais por locais que por turistas!!!!! Não teve como não pedir o clássico, e nome do restaurante, Bolognese, né?! Nossa, só de lembrar me deu água na boca! bjs e bom apetite!…

Miami – Restaurante Casa Tua

Se vc está procurando um lugar com um ambiente super agradável, onde a parte de dentro parece ambientes de uma casa e, por fora, sua varanda é aqui! Comida italiana, super gostosa e simples. Fica em South Beach. Vale a visita! bjs e bom apetite! Restaurante Casa Tua – 1700 James Ave, Miami Beach.

NY – Restaurante Le Coucou

Restaurante francês em NY aberto em 2016. Localizado no Soho, comandado pelo jovem chef Daniel Rose, com uma estrela Michelin. Ambiente super agradável, lindo na verdade, onde a cozinha fica aberta para o salão! Vc vê toda a alquimia acontecer! Comida maravilhosa, francês clássica, com um serviço impecável! Le Coucou – 138, Lafayette St, New…

Livro e Série – Sal, Gordura, Ácido, Calor

Samir Nosrat é uma chefe de cozinha norte americana. Além disso ela tb é escritora, professora e apresentadora de televisão. Neste livro ela percorre o mundo em busca destes 4 elementos que mais influenciam no sabor da comida! Um livro bem humorado e didático que mostra os princípios básicos para se cozinhar bem. Este livro…

Livros – Negroni e Martini

Nem só de comida vivemos, né?! Um bom drink cai muito bem também! Aqui são dois livros com curiosidades sobre o universo do Negroni e do Martini! Com receitas clássicas e variadas destes drinks! Uma delícia! bjs, boa leitura e saúde! Livro Negroni, editora Artisan Publishers Livro Martini, editora Artisan Publishers

Livro – Chef Profissional, Instituto Americano de Culinária

Esse livro é uma Bíblia culinária! Um livro que analisa a forma como as pessoas cozinham e comem, mas também faz uma reflexão sobre o trabalho de um chefe de cozinha. Inclui também informações sobre nutrição, segurança dentro da cozinha manejo de equipamentos e ingredientes! Por isso ele é bem completo!  Perfeito pra vc que…

Livro – In Side Chefs Fridges Europe

Livro super interessante que mostra, literalmente, oq tem dentro das geladeiras dos principais chefes de cozinha! Mostra a bagunça de cada um, ou o não glamour do dia a dia dos chefes. Em todos tem uma receita com seus ingredientes favoritos! Receitas caseiras e surpreendentes! Bjs e boa leitura! Livro: In Side Chefs Fridges Europe,…

São Paulo – Frevo

Lanchonete paulistana com mais de 50 anos de tradição. Lá serve o famoso sanduíche Beirute, fritas com maionese da casa maravilhosa e o famoso chope! Não tem erro! Clássico é clássico! bjs e bom apetite! Frevo, Rua Oscar Freire, 588. Jardim Paulistano. São Paulo.

São Paulo – Modern Mamma Osteria

Aqui em São Paulo tem comida de tudo o lugar, né?! Aqui fui ao Moma de Pinheiros. Um restaurante italiano contemporâneo que serve clássicos repaginados! Uma delícia! Parpadelle recheado de abóbora, amarelo e mostarda de Cremona na manteiga e sálvia Lorighittas, pasta da Sardenha com polentinha de linguiça, azeitona taggiasca e açafrão Lasanheta Vitelo, creme…

Quem senta na cabeceira?!

Bom, via de regra, quem senta na cabeceira é o anfitrião, o dono da casa! Mas  nada impede de vc oferecer o lugar de honra, para o convidado especial, como o aniversariante, caso esteja oferecendo um jantar pra ele! Ah! E quem senta na cabeceira, paga a conta?!?!?! ahahahah bjs e bom apetite!