Souflé de Bacalhau 6 a 8 pessoas Ingredientes purê de batata 1kg de batatas 80g de manteiga gelada 200ml de leite em temperatura ambiente Sal Pimenta do reino Noz moscada Ingredientes espuma de claras 4 ovos Pitada de sal Ingredientes bacalhau 2 lombos de bacalhau dessalgado 1 cebola 3 dentes de alho 2 tomates ¼…
Ingredientes Terrine de Queijo de Cabra e Abobrinha 1 xic.cha de queijo de cabra cremoso ½ xic.cha de creme de ricota Pimenta do reino 1 abobrinha azeite sal pimenta do reino Modo de preparo Num bowl junte o queijo de cabra com o creme de ricota e misture bem Tempere com pimenta do reino, reserve…
Bolo de Banana Ingredientes 4 bananas maduras 3 ovos inteiros 3 c.sopa de manteiga em temperatura ambiente 2 xic.cha de açúcar 2 ½ xic.cha de farinha de trigo 1 xic.cha de leite 1 c.sopa de canela em pó 1 c.cha de fermento em pó Pitada de sal Manteiga para untar Açúcar e canela para untar…
Para 1 pessoa Ingredientes 1 xic.cha de macarrão tipo penne já cozido 1 peito de frango grelhado em cubos folhas de mini alface romana ½ xícara.cha de maionese caseira 2 filés de anchova ½ dente de alho ralado Caldo de ½ limão Água Queijo parmesão ralado na hora Azeite Sal Pimenta do reino Modo de…
Para 1 pessoa Ingredientes Mini alface romana 4 Camarões grandes limpos ½ xícara.cha de maionese caseira 2 filés de anchova ½ dente de alho ralado Caldo de ½ limão Água Queijo parmesão ralado na hora Croutons Azeite Sal Pimenta do reino Modo de preparo Tempere os camarões com sal e pimenta do reino, reserve Prepare…
Para 6 a 8 pessoas Ingredientes 250g de coco fresco ralado fino 3 ovos inteiros 2 ½ xic.cha de açúcar 1 c.sopa de manteiga sem sal Modo de preparo Pré aqueça o forno a 180* Unte um refratário com manteiga Coloque a manteiga para derreter no microondas por alguns segundos até derreter, reserve Numa tigela…
Para duas pessoas como prato principal ou quatro como entradinha! Ingredientes 2 abobrinhas limpas 2 c.sopa de suco de limão 1 c.sopa de mostarda Dijon 3 c.sopa de azeite Sal Pimenta do reino Alcaparras Queijo parmesão Modo de preparo Aqueça uma panela media com água para ferver, qdo ferver junte 1 c.sopa de sal Fatie…
Para 2 pessoas Ingredientes 4 sobrecoxas de frango com pele 1 dente de alho 100g de geleia de Damasco Línea ¼ xic.cha de vinho branco seco 4 ramos de tomilho Azeite Sal Pimenta do reino Modo de preparo Preaqueça o forno a 200* Pique o alho bem picadinho, ou coloque ele no pilão e faça…
Para 6 pessoas Ingredientes para o filé mignon 700g de filé mignon limpo, peça para o seu açougueiro a parte central Sal Pimenta do reino 2 c.sopa de mostarda Dijon Fio de azeite Modo de preparo Filé mignon Retire a carne da geladeira uns 30 minutinhos antes de começar a preparar a receita Tempere a…
Para 1 pessoa Ingredientes 100g de fettuccine 1 ½ xic.cha de cogumelo shitake fatiado 2 dentes de alho 3 c.sopa de vinho branco 2 c.sopa de manteiga 3 c.sopa de creme de ricota Salsinha Sal Pimenta do reino Modo de preparo Leve uma panela grande com água para ferver, qdo ferver, junte 2c.sopa de sal…
