Nhoque de Batata Doce com Manteiga e Sálvia

Para 4 pessoas Ingredientes Nhoque 500g de batata doce roxa, laranja ou doce normal 1 gema de ovo 100g de farinha de trigo aproximadamente 2 c.sopa de parmesão ralado fino Noz moscada Sal Pimenta do reino Modo de preparo ·      Lave e descasque as batatas doce e corte em pedaços médios ·      Em uma panela…

Pastel de Carne (reaproveitamento carne moída)

Para 4 pessoas Ingredientes Massa de pastel da feira 500g de carne moída pronta 4 ovos cozidos Óleo para fritar Modo de preparo ·      Cozinhe os ovos em água fervente por 10 minutos ·      Após colocar os ovos, diminua o fogo e conte os 10 minutos, retire os ovos e leve para um bowl com…

Berinjela Recheada

Para 2 pessoas 1 berinjela 1 xic.cha de carne moída pronta 1 dente de alho 3 c.sopa de molho de tomate caseiro Azeite Sal Pimenta do reino Parmesão ralado Modo de preparo ·      Ligue o forno a 180* ·      Lave bem a berinjela ·      Corte-a ao meio, no sentido do comprimento ·      Leve uma panela…

Carne Moída

Para 4 pessoas Ingredientes 500g de patinho moído 1 cebola 1 cenoura média ½ talo de alho porro 2 tomates ½ c.sopa de canela em pó ½ c.sopa de cominho em pó Salsinha Cebolinha Azeite Sal Pimenta do reino Modo de preparo ·      Tire a carne moída da geladeira 30 minutos antes de começar a…

Bolo de Laranja

Ingredientes Suco de 2 laranjas Bahia 200ml Raspas de 1 laranja 3 ovos 1 ½ xic.cha de açúcar ½ xic.cha de óleo 2 xic.cha de farinha peneirada 1 c.sopa de fermento Modo de preparo ·      Pré aqueça o forno a 180* ·      Unte uma forma com furo no meio com manteiga e farinha, reserve ·     …

Fricassé Thai

De 4 a 6 pessoas Ingredientes 2 peitos de frango desfiado 1 cebola 2 dentes de alho 1 cenoura pequena 1/2 pimentão vermelho 1 pimenta dedo de moça 1 tomate 1 c.cha de cúrcuma em pó 1 c.cha de curry em pó 1 c.sopa de pasta de curry vermelha 1 lata de milho 1 xic.cha…

Crumble de Maçã

Para 6 pessoas Ingredientes 2 maçãs Fuji 2 maças verdes 1 ½ de aveia 100g de manteiga 1 c.sopa de farinha de trigo 2 c.sopa de açúcar mascavo 1 c.sopa de açúcar branco 1 c.sopa de canela em pó ¼ xic.cha de uva passa ¼ xic.cha de nozes pecan picadas grosseiramente Caldo de 1 limão…

Bolo Pão de Queijo

Ingredientes 3 ovos 1 xic.cha de óleo 1xic.cha de leite 3 xic.cha de polvilho doce 1 c.cafe de sal 150g de queijo meia cura ralado 1 c.sopa de fermento em pó Sal Modo de preparo ·      Unte uma forma com furo no meio com óleo ·      Ligue o forno a 180* ·      Misture os ovos…

Sopa de Legumes

Ingredientes 2 peitos de frango sem pele 1 cenoura 1 talo de alho porro 1 talo de salsão 1 cebola 1 dente de alho 1 folha de louro 2 cravos da índia 3 grãos de pimenta do reino Agua filtrada Modo de preparo ·      Lave e seque a cenoura, o salsão e o alho porro…

Tiramisu

Para a galera Ingredientes 300g de queijo mascarpone 300ml de creme de leite fresco 150g de açúcar 1 pacote de biscoite de champanhe 200ml de café forte 2 c.sopa de licor Amaretto (opcional, licor de amêndoas) Cacau em pó para polvilhar Modo de preparo ·      Bata o creme de leite fresco com o açúcar e…