Para 6 pessoas Ingredientes Nhoque de batata 1,5kg de batata 2 gemas 1 xic.cha de farinha de trigo aproximadamente 1 1/2 c.chá de sal Modo de preparo lave e descasque as batatas corte em pedaços grandes, de aproximadamente 4 cm. em uma panela grande coloque as batatas cortadas com água e leve ao fogo alto…
Para 4 pessoas Ingredientes Lombo com molho de laranja 1kg de lombo de porco suco de 4 laranjas 1 cebola 1c.sopa de mel 1 c.sopa de manteiga sal pimenta do reino Modo de preparo pré aqueça o forno a 180* bata no liquidificador o suco das laranjas com a cebola numa assadeira tempere o lombo…
Ingredientes ½ maço de alface crespa ½ maço de alface crespa roxa Mini rúcula 150g de shitake fatiado 1 gente de alho pequeno Azeite Dill Sementes de abóbora 1 maça 2 rabanetes Gergelim Ingredientes Molho 6 c.sopa de óleo 1/2 c.sopa de óleo de gergelim torrado ¼ xic.cha de vinagre de arroz 2 c.sopa de…
Ingredientes 1 bandeja de peito de frango 1 cenoura grande 1 talo de alho porro 1/2 talo de salsão 1 cebola 1 dente de alho 2 cravos da Índia 1 folha de louro 4 grãos de pimenta do reino oleo Modo de preparo lave bem o salsão, o alho porro e a cenoura e corte…
Ingredientes 1 lata de grão de bico 1 pepino japonês 2 tomates maduros 1 pimentão amarelo 1 cebola roxa 5 ramos de coentro 5 ramos de salsinha raspas de 1 limão siciliano 1 c.sopa do suco do limão siciliano 1 1/2 c.sopa de vinagre de vinho tinto 1 1/2 c.Cha de pimenta da jamaica 1…
Para 2 pessoas Ingredientes 300g de abóbora cabotina em cubos 1 batata pequena 100g 2 ramos de alecrim 1/3 xic.Cha de farinha de trigo 1/4 xic.Cha de queijo parmesão ralado grosso sal pimenta do reino noz-moscada Modo de preparo aqueça o forno a 180* corte a abóbora em cubos e coloque numa assadeira com azeite,…
Para 2 pessoas Ingredientes 1 maço de espinafre fresco e limpo 30g de manteiga 1/2 cebola 300g de ricota fresca 100g de farinha 2 gemas 50g de queijo parmesão sal noz moscada Modo de preparo com o espinafre já lavado separe as folhas cozinhe as folhas por 45 segundos numa panela com água fervendo e,…
Para 2 pessoas Ingredientes 300g de macarrão caracol ou fusilli 25g de manteiga 25g de farinha 225ml de leite em temperatura ambiente 80g de queijo cheddar ralado na hora queijo pecorino sal pimenta do reino Modo de preparo comece ralando na parte grossa do ralador o queijo cheddar Separe uma pequena quantia para polvilhar no…
Para 2 pessoas Ingredientes 350g de fettuccine 1 limão siciliano 300ml de creme de leite fresco sal pimenta do reino queijo parmesão 40g de manteiga Modo de preparo lave e seque o limão siciliano raspe a casca dele com cuidado para não raspar a parte branca, reserve esprema o suco da metade do limão siciliano,…
Para 2 pessoas Ingredientes 200g de Tagliatelle 2 dentes de alho 200g de shitake 2 c.sopa de manteiga 1/4 xic.Cha de vinho branco seco 1/4 xic.Cha de creme de leite fresco sal pimenta do reino agua do cozimento do tagliatelle salsinha Mode de preparo coloque água para ferver numa panela grande, qdo ferver coloque 2…
