Para 1 pessoa Ingredientes 1 xic.cha de macarrão Fusilli cozido conforme a embalagem 8 unidades de tomate cereja 6 unidades de mussarela de búfala ¼ xic.cha de molho pesto Modo de preparo · Lave e seque os tomatinhos, caso alguns estejam grandes, corte-o ao meio no sentido do comprimento · Num bowl junte o macarrão…
Sopa de abóbora assada Para 1 pessoa 200g de cubos de abóbora assada (1 ½ xic.cha) 2 xic.cha do caldo de frango caseiro Sal Pimenta do reino Noz moscada ralada na hora Croutons Modo de preparo · No liquidificador junte a abóbora assada e o caldo de frango caseiro · Bata bem até virar um…
Ingredientes 2 peitos de frango sem pele 1 cenoura 1 talo de alho porro 1 talo de salsão 1 cebola 1 dente de alho 1 folha de louro 2 cravos da índia 3 grãos de pimenta do reino Agua filtrada Modo de preparo Lave e seque a cenoura, o salsão e o alho porro Descasque…
Para 2 pessoas 1 xic.cha de arroz Arbóreo 1 ½ xic.cha de abóbora assada já amassada com um garfo ½ cebola ½ xic.cha de vinho branco seco 1,5 L de caldo caseiro de frango ou legumes (aproximadamente) 1/3 xic.cha de queijo parmesão ralado na hora 1 c.sopa de manteiga Raspas de ½ limão Tahiti Queijo…
Para 4 pessoas Ingredientes 4 bananas pratas maduras suco de 2 laranjas raspas de 1/2 laranja suco de 1/2 limão 10 c.sopa de açúcar 1 cravo da india 1 pedaço de canela ou 1 c.sopa de canela em pó 2 c.sopa de Grand Marnier (licor de laranja, opcional) Modo de preparo lave e raspe a…
Para 1 pessoa Ingredientes 1 xic.cha de macarrão tipo Farfalle ½ berinjela 1 dente de alho 3 unidades de tomate seco 2 c.sopa de nozes pecan Salsinha Sal Pimenta do reino Azeite Modo de preparo Cozinhe o macarrão conforme descrito na embalagem, em água fervente com sal, reserve Lave e corte em cubos a berinjela…
Para 2 pessoas Folhas alface crespa Folhas de rúcula selvagem 12 cubos de abóbora assada Queijo feta Sementes de abóbora assada Molho Balsâmico 1 c.sopa de vinagre balsâmico 3 c.sopa de azeite Sal Pimenta do reino Modo de preparo Molho Coloque todos os ingredientes líquidos num pote com tampa, feche e sacoleje bem! Cuidado com…
6 a 8 pessoas Ingredientes 200g de pêssego fresco (ou outra fruta que preferir) 2 ovos grandes 45g de açúcar 1c.cha de extrato baunilha 20g de manteiga 20g de farinha de trigo 50ml de leite 75ml de creme de leite fresco 45ml de kirsch (aguardente de cereja) ou uma boa cachaça 50g de açúcar para…
Souflé de Bacalhau 6 a 8 pessoas Ingredientes purê de batata 1kg de batatas 80g de manteiga gelada 200ml de leite em temperatura ambiente Sal Pimenta do reino Noz moscada Ingredientes espuma de claras 4 ovos Pitada de sal Ingredientes bacalhau 2 lombos de bacalhau dessalgado 1 cebola 3 dentes de alho 2 tomates ¼…
Ingredientes Terrine de Queijo de Cabra e Abobrinha 1 xic.cha de queijo de cabra cremoso ½ xic.cha de creme de ricota Pimenta do reino 1 abobrinha azeite sal pimenta do reino Modo de preparo Num bowl junte o queijo de cabra com o creme de ricota e misture bem Tempere com pimenta do reino, reserve…
