Para 4 pessoas 600g de salmon sem pele 1 cebola 3 dentes de alho Raspas de 1 limão siciliano 1 talo de alho porro 300g de massa folhada congelada (1 pacote grande) 100ml de vinho branco seco 300g de creme de ricota 2 maços de espinafre Azeite Sal Pimenta do reino Boa pitada de noz…
Para 1 pessoa Ingredientes Risoto ¼ xic.cha de arroz para risoto (Arborio) 1 cebola 1 cenoura 1 talo de salsão sem as folhas 1 talo de alho porro ¼ xic.cha de vinho branco seco 250ml de água 1 folha de louro 3 cravos da índia ½ xic.cha de queijo parmesão ralado na hora fino ½…
Ingredientes 3 ovos 100g de tapioca 100g de creme de ricota ou requeijão 200g de frango desfiado temperado 80g de milho ½ xic.cha de cenoura ralada 1c.sopa de fermento Salsinha Queijo parmesão ralado na hora Modo de preparo • Aqueça o forno a 180* • Tempere o frango desfiado com azeite, sal e pimenta do…
Para 1 pessoa 1 file de peixe branco (Saint Peter, Pescada Branca) 8 aspargos Azeite ¼ xic.cha de tahine (pasta de gergelim) ¼ xic.cha de água 1 dente de alho Caldo de 1 limão siciliano Sal Pimenta do reino Modo de Preparo · Retire o peixe da geladeira uns 30 minutos antes de começar a…
Para 2 pessoas Ingredientes 2 xic.cha de folhas de manjericão 1 ½ xic.cha de azeite ½ xic.cha de Pinoli (ou nozes) 100g de queijo parmesão ralado na hora 2 dentes de alho Sal 200g de fusili (ou a massa de sua preferência) Água Modo de preparo · No liquidificador coloque as folhas de manjericão, o…
Para 4 pessoas Ingredientes 2 xic.cha de arroz cozido 400g de camarão limpo 1 cebola 2 dentes de alho 1 c.sopa de gengibre 1 cenoura pequena 2 ovos 3 c.sopa de molho de soja 2 c.sopa de molho de peixe Cebolinha Óleo de girasol Óleo de gergelim torrado apenas para finalizar (opcional) Gergelim para finalizar…
Para 4 pessoas Ingredientes 1 pacote de massa folhada 1 pacote de aspargos frescos 300g de queijo Gruyere Queijo Parmesão ralado fino para finalizar Papel manteiga Azeite Sal Pimenta do reino 1 ovo Papel manteiga Modo de preparo · Ligue o forno a 200* · Lave os aspargos e corte a parte branca da base,…
Para 6 pessoas pessoas Ingredientes 1 ovo ½ xic.cha de açúcar 1 c.sopa de manteiga Pitada de sal 1 c.cha de fermento em pó ½ xic.cha de leite 1 ½ xic.cha de farinha de trigo Óleo para fritar Açúcar e canela para polvilhar Modo de preparo · Num bowl junte o ovo, a manteiga, o…
Para 6 a 8 pessoas Ingredientes 5 gemas 350ml de creme de leite fresco 100ml de leite 1/3 xic.cha de açúcar 1 ½ de extrato de baunilha Açúcar cristal (de preferência) para caramelizar Modo de preparo · Ligue o forno a 160* · Separe a clara das gemas · Coloque as gemas na batedeira junto…
Para 2 pessoas Ingredientes 500g de Rigatoni ou Penne 1 lata de tomate pelado italiano 1 cebolete 3 dentes de alho 80ml de Vodka 1 c.cha de pimenta calabresa 1 xic.cha de creme de leite fresco Folhas de Manjericão fresco Azeite Sal Pimenta do reino Queijo parmesão ralado na hora Modo de preparo · Coloque…
