Crispy Chicken Salad

Para 2 pessoas Ingredientes Frango a milanesa 2 peitos de frango 1 ovo 1 xic.cha de farinha de trigo 1 xic.cha de farinha panko ¼ xic.cha de queijo parmesão ralado 2 ramos de alecrim 1 c.cha de páprica picante Sal Pimenta do reino Azeite ou óleo de girassol Modo de preparo ·      Retire o peito…

Salmon Wellington

Para 4 pessoas 600g de salmon sem pele 1 cebola 3 dentes de alho Raspas de 1 limão siciliano 1 talo de alho porro 300g de massa folhada congelada (1 pacote grande) 100ml de vinho branco seco 300g de creme de ricota 2 maços de espinafre Azeite Sal Pimenta do reino Boa pitada de noz…

Torta Rápida de Frango

Ingredientes 3 ovos 100g de tapioca 100g de creme de ricota ou requeijão 200g de frango desfiado temperado 80g de milho ½ xic.cha de cenoura ralada 1c.sopa de fermento Salsinha Queijo parmesão ralado na hora Modo de preparo • Aqueça o forno a 180* • Tempere o frango desfiado com azeite, sal e pimenta do…

Arroz Frito com Camarão

Para 4 pessoas Ingredientes 2 xic.cha de arroz cozido 400g de camarão limpo 1 cebola 2 dentes de alho 1 c.sopa de gengibre 1 cenoura pequena 2 ovos 3 c.sopa de molho de soja 2 c.sopa de molho de peixe Cebolinha Óleo de girasol Óleo de gergelim torrado apenas para finalizar (opcional) Gergelim para finalizar…

Torta de Aspargos com Queijo Gruyere

Para 4 pessoas Ingredientes 1 pacote de massa folhada 1 pacote de aspargos frescos 300g de queijo Gruyere Queijo Parmesão ralado fino para finalizar Papel manteiga Azeite Sal Pimenta do reino 1 ovo Papel manteiga Modo de preparo ·      Ligue o forno a 200* ·      Lave os aspargos e corte a parte branca da base,…

Rigatoni alla Vodka

Para 2 pessoas Ingredientes 500g de Rigatoni ou Penne 1 lata de tomate pelado italiano 1 cebolete 3 dentes de alho 80ml de Vodka 1 c.cha de pimenta calabresa 1 xic.cha de creme de leite fresco Folhas de Manjericão fresco Azeite Sal Pimenta do reino Queijo parmesão ralado na hora Modo de preparo ·      Coloque…

Fettuccine a Carbonara

Para 2 pessoas 300g de fettuccine 100g de Guanciale bochecha de porco (caso não encontre pode substituir por Pancetta ou Bacon) 2 gemas 6 c.sopa de queijo Pecorino ralado fino 4 c.sopa de queijo Parmesão ralado fino 1 xic.cha da água do cozimento da massa Pimenta do reino Água Sal Modo de preparo ·      Coloque…

Escondidinho de Purê de Batata e Carne Moída (Marmita)

Ingredientes Para 2 pessoas 2 xic.cha de purê de batata 2 xic.cha de carne moída Queijo parmesão ralado na hora Modo de preparo ·      Ligue o forno a 200* ·      Em ramequins coloque uma base do purê de batata ·      Faça uma camada com a carne moída e finalize com mais uma camada de purê…

Baked Potato

Para 1 pessoa 1 batata média ¼ xic.cha de requeijão 2 fatias de bacon ¼ xic.cha de frango desfiado Modo de preparo ·      Lave bem a batata, vamos usá-la com casca mesmo ·      Vamos começar fritando as fatias de bacon no microondas ·      Num prato faça um sanduíche de papel toalha e as fatias de…

Berinjela Recheada

Para 2 pessoas 1 berinjela 1 xic.cha de carne moída pronta 1 dente de alho 3 c.sopa de molho de tomate caseiro Azeite Sal Pimenta do reino Parmesão ralado Modo de preparo ·      Ligue o forno a 180* ·      Lave bem a berinjela ·      Corte-a ao meio, no sentido do comprimento ·      Leve uma panela…